現融北海道直送起司！花畑牧場的哈克雷特溫沙拉好誘人

記者黃士原／台北報導、攝影

由日本綜藝節目電視冠軍主持人田中義剛所創辦、在日本擁有2間餐廳(北海道本店及千歲機場)及3間伴手禮商店的人氣名店「花畑牧場」，登台首家門市以「花畑牧場Café」為名從6月起開始試營運，而花畑牧場No.1的人氣料理哈克雷特溫沙拉在台灣也吃得到。

哈克雷特溫沙拉(280元)是採用當季精選蔬菜川燙，拌上主廚特調由哈克雷特、豪達及卡門貝爾三種冠軍起司所製成起司醬作爲基底，上桌前再淋上由「起司烤爐」現融北海道直送的哈特雷特起司；另外，同樣的料理手法還有哈克雷特薯條(200元)這道菜單。


▲哈克雷特溫沙拉。


▲哈克雷特溫沙拉是由「起司烤爐」現融北海道直送的哈特雷特起司。

至於在日本也是人氣餐點的冠軍起司三重麵(260元)，一樣吃得到！麵條先用卡門貝爾起司炒過後，放入特製豪達起司缽裡攪，之後再放入加熱後的鐵板上，均勻撒上哈克雷特起司，完成最後一道手續，三種起司一次享受。

除了哈克雷特溫沙拉、冠軍起司三重麵等經典洋食菜色外，這裡還有很日風的北海道豚丼，上桌前還會淋上花畑牧場獨家特調燒肉醬汁。善食國際行銷專員謝宜蒨表示，主要花畑牧場Café來自日本，除了洋食之外，也希望提供有著濃厚日本味的餐點。


▲冠軍起司三重麵。


▲北海道豚丼。


▲北海道蛋塔。

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