▲六福客棧金鳳廳推出明爐烤鴨三吃，除了整隻、半隻之外，還有個人套餐，一個人也可以吃烤鴨。（圖／六福客棧提供）
記者黃士原／台北報導、攝影
有著40多年歷史的六福客棧，招牌餐廳金鳳廳近期推出明爐烤鴨三吃，不過想吃一隻鴨的份量不少，可得呼朋引伴，獨自一人或情侶兩人可能就無法享受了，為了讓人數少也能吃到烤鴨，六福客棧推出鮑魚烤鴨個人套餐，除了明爐烤鴨三吃，還有鮑魚、瑤柱燴絲瓜、鮮蝦腐皮捲，推車港點選2，以及港式糖水吧無限暢飲，收費每位499元。
六福客棧的一鴨三吃分別是片皮、松子鴨鬆及鴨架鹹菜煲湯，烤鴨是使用來自宜蘭3公斤重的純正蘭陽溪櫻桃鴨，將獨門香料填入鴨身浸漬8小時入味後川燙、風乾、均勻刷淋麥芽糖醋水後，進爐燒烤，烤出鴨皮天然明艷色澤與酥脆香潤口感，更烤出濃厚鴨肉鮮美風味。
▲蠔皇原汁鮮鮑。
另外，六福客棧也推出新式港點，則結合了當季元素，包括有芒果菠蘿包、芒果西米撈、松露滑腸粉、金絲雙色芋頭糕、鮮貝焗白菜、廣式鮑魚灌湯包等。
六福客棧明爐烤鴨一鴨三吃即日起正式推出，原價1,800元，嚐鮮價1,680元（全隻）。至於鮑魚烤鴨個人套餐部份，價格499元，內容有蠔皇原汁鮮鮑、明爐烤鴨三吃（片皮鴨／松子鴨鬆／鴨架鹹菜煲湯各一份）、瑤柱燴絲瓜、推車港點（蟹黃燒賣／鮮蝦魚翅餃／牛肉丸／豉汁排骨／蠔汁鳳爪／珍珠丸／叉燒包／花枝餅／鹹水餃／芝麻球／叉燒酥／春捲／炸脆奶／銀絲捲／螺絲捲／蘿蔔糕任選2)、鮮蝦腐皮捲（1捲）、港式糖水吧（西米露／杏仁凍豆腐／芝麻糊／紫米粥／雞蛋布丁／咖啡凍／桂花凍／紅豆涼糕無限暢飲）。
▲松子鴨鬆。（十人份）。
▲烤鴨個人套餐可以推車港點選2種。
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