文、圖／海馬老爸
如果你是個嗜甜的人，在台北這樣的大都會，享受甜點的選擇從來不曾寒悵過：法式的、義式的、美式的、日式的、台式的，各國的甜味燕瘦環肥，任君選擇；連鎖店的、個性店的、私人廚房的、網路團購的，各色糕點咫尺可得。
但是我偏愛那種藏身於巷弄間，低調不張揚的小店。也許是因為店主性好沉靜；也許是無力在鬧區負擔沉重的房租；更有可能是抱持好東西只與有緣人分享的觀念…. 因此每次在台北街頭陌生巷弄發現好店，那種挖到寶的愉悅難以形容。
《橄欖樹森林》就是我在大直實踐大學附近，遇到的甜點小舖。
三公尺寬的深巷內，盡是老舊公寓。在斑駁的宅院間，洗石子和清水模水泥板裝飾著的窄窄店面，門前綠映盎然。懸吊的法文招牌La foret d’oliviers以及下方不顯眼的中文店名，若不是明眼人或是有緣人，大部分的人應該就擦身而過了。
進到室內，一室水泥搭配木頭，極簡風近乎冷漠…. 若不是桌上鮮花以及牆上掛畫，即便是水泥信奉建築大師安藤忠雄都會覺得清冷。店面分為上下兩層，一樣的極簡風格，地下室空間寬敞，略有回音，該是集會辦趴的好場地。
和友人點了份檸檬罌粟籽魔法蛋糕、無花果胡桃巧克力蛋糕和檸檬蛋糕，店長提醒：除非對酸的接受度很高，否則本店的檸檬派會讓你張不開眼睛！一向對味蕾都有自信的我情願冒險一試。
蛋糕端上桌，出乎意料的素雅。少了一般法式甜點的奇幻造型以及華麗裝飾，樸素的樣貌讓我想到反璞歸真這句話。盛裝的器具倒是頗為精美，舉起瓷盤對著盤底使勁瞧 – 果然不出我所料，是來自丹麥的餐具名牌《皇家哥本哈根》(Royal Copenhagen)。
叉起小塊黃澄澄的檸檬蛋糕入口，只覺那酸一路從舌頭兩側直竄腦門。果真酸度破表！老闆在旁輕描淡寫補充：我們的檸檬用量是一般甜點店的3~4倍，一滴水都沒加。
在我戰戰兢兢吞下第二口黃色蛋糕的同時，友人在一旁發出歡呼的讚嘆：加了無花果，巧克力的味道更豐富了！我推開奇酸無比的檸檬蛋糕，試了一口友人面前的蛋糕，口中濃郁的巧克力被微酸帶甜的無花果中和了，甜中有香。檸檬罌粟籽蛋糕外觀十分華麗，入口鬆軟，檸檬的清香鑽入鼻中，罌粟籽在口中爆裂的聲音像是跳著踢踏舞。
蛋糕盤見底，和老闆Chester攀談起來。說話輕聲細語的Chester原來是廣告公司的設計師，專門為企業設計商標和包裝的他，因為喜愛法式甜點，幾番思考後放棄原本投入了三十年的工作，一頭踏入甜點製作的領域。
也許是天賦使然，半路出師的他經過不斷的進修和試做，終於自成一派，糕點甜品的品質一點也不輸五星級飯店。而平面設計的資歷也反映在店裡的細節裡：簡潔的裝飾風格、手工皮件或手寫黑板的點菜單、看似隨興但錯落有致的桌花等等。
店內不時舉辦插花等教學活動；牆上的掛畫多大有來頭，是與藝術家合作，兩個月一期的作品展出。
音樂流瀉在沉靜的空間，任何人在此交談多會不自覺地降低音量。雖有客人來來往往，卻不見滿座。該是定價不斐的關係吧！但是如果用料實在、蛋糕味美地道，加上優雅的氣氛可以讓人耗上半天，甚或是與好友閒談一下午，多花點銀兩也是值得。
如果厭倦了台北市人聲囂嚷的咖啡館，也不想在人氣名店前的人龍裡站到腳痠，不妨來到《橄欖樹森林》，喝口茶，吃一塊好蛋糕，讓自己沉澱一下。從窄巷中回到熱鬧的街區，你會想念門口的綠樹、Chester的手工蛋糕，以及那個玻璃瓶吊燈下靠窗的座位。
波士頓派也是橄欖樹森林的招牌。
《橄欖樹森林》La foret d’oliviers
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地址：台北市中山區大直街52巷10號一樓
電話：(02)25321570
營業時間：11:00~19:00，週一、二公休
消費須知：Cash only
海馬老爸
風象星座的雙子男，45歲之前為跨國企業的行銷公關高階主管；45歲之後移居加拿大。伴著一雙青少年兒子，在異國春櫻夏陽秋楓冬雨雪裡扮演父親的角色，同時記錄溫哥華的所見所聞。
部落格：溫市笑應my.van.life、粉絲專頁：海馬老爸的溫哥華日記
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