▲北海道煉乳覆盆子刨冰。(圖／杏桃鬆餅屋提供)
旅遊中心／綜合報導
夏天就是要吃冰！迎接夏季來臨，杏桃鬆餅屋用義大利巴爾薩米哥老醋與日本北海道煉乳，研發出兩款完全不同風味的刨冰，巴爾薩義醋蜂蜜杏桃口感酸甜清爽，而北海道煉乳覆盆子則是奶香濃醇，讓大家在吃鬆餅的同時也能配刨冰，雙重享受。6月1日各分店開始供應。
以巴爾薩米哥老醋為味覺主角，與蜂蜜一同煮製，再將糖漬杏桃與其浸泡一晚，飽滿吸收義醋蜂蜜風味，夏季限定每份180元；至於北海道煉乳覆盆子，則是把日本北海道煉乳刨冰結合杏桃鬆餅屋自製覆盆子果醬，乳香中卻有一股清新酸甜，夏季限定每份180元。
▲義大利巴爾薩米哥老醋。(圖／杏桃鬆餅屋提供)
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