▲六人砂鍋雞湯餐。(圖/晶宴會館提供)
旅遊中心/綜合報導
晶宴會館雖然主攻婚宴市場,但近期也開始觸及小家庭及各式聚餐需求市場,最近推出平假日皆適用的「六人砂鍋雞湯餐」,用餐人數可以從6人到8人同享,選擇一鍋頂級砂鍋雞湯鍋,再從17道招牌菜中選出5道,原價4950元,現在特價3600元(內含一成服務費),等同於7.3折,相當於每人450元到600元就可共享一桌美食饗宴。
砂鍋雞湯是用金華火腿與老母雞慢熬12小時吊出高湯,隔天接續以煲仔爐明火續熬2小時,接著加入雪蹄與上等溫體土雞後進砂鍋同蒸2小時,上桌前再以煲仔爐明火續熬,烹調合計逾16小時。
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