▲蝶豆花檸檬冰茶、蝶豆花牛奶的配色超夢幻。（圖／虎麗笑嗨嗨提供）
記者李姿儀／採訪報導
夏天即將到來，氣溫高、天氣熱超想來一杯消暑飲品，除了果汁、奶茶、汽水，近期還有什麼超人氣飲品等你來朝聖呢？來自泰國的蝶豆花手搖飲正夯！用天然植物蝶豆花本身的藍色和常見的檸檬紅茶、牛奶混搭，變身粉紅粉紫、藍色白色的漸層多彩夢幻飲料，《ETtoday東森新聞雲》特別整理全台4處喝得到夢幻蝶豆花飲料的地方，少女們快快一起朝聖去！
▲愛在暹羅、蝶豆花檸檬冰茶。（圖／泰讚了thai like tea 手工泰式茶提供）
台北、高雄「泰讚了thai like tea 手工泰式茶」
地址：台北市松山區市民大道五段37號（劉媽媽涼麵旁）
地址：高雄市三民區綏遠一街167巷34號
在台北、高雄各有一間店的泰讚了，主打道地泰式飲品，店內的泰奶茶本是一絕，深受熱愛泰國口味的民眾喜愛。自2015年4月的時候就推出蝶豆花飲料，目前提供3款蝶豆花飲品，粉紅、粉紫浪漫漸層配色的「蝶豆花檸檬冰茶」，以鮮奶、蝶豆花搭配而成的「蝶豆花鮮奶茶」，在牛奶經過搖晃後與藍色漸漸混在一起變化成粉嫩的藍白漸層，以及近期新推出的蝶豆花椰汁凍飲「愛在暹羅」，以椰子汁、蝶豆花、櫻桃調配，不僅泰味十足夢幻度更是破表。
泰讚了老闆Eddie表示，在泰國蝶豆花相當常見，甚至糕點、饅頭、吐司、麵點等都能看見它的身影，想要把蝶豆花介紹給台灣人，於是推出了一系列的蝶豆花飲料。
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▲蝶豆花奶茶、蝶豆花雪碧、檸檬蝶豆花。（圖／吃心絕對）
台中「台灣雷夢」
地址：台中市西屯區河南路二段321號
支持台灣小農，主打使用產地直送無毒檸檬的台灣雷夢，店內供應飲品大多為新鮮水果製成。開幕短短幾個月就成為當地的人氣飲料店，在近期也推出3種蝶豆花飲品，將最人氣的無毒檸檬與蝶豆花mix，呈現白、粉、藍紫配色，搖晃後會變成紫色相當夢幻；蝶豆花奶茶則是呈現奶茶色與藍配色、蝶豆花雪碧則是透明、藍紫色。老闆表示，支持台灣在地小農，連蝶豆花也特別選用宜蘭無毒蝶豆花，一斤要價就要1萬2。
▲蝶豆鮮奶茶、香檸蝶豆花茶及檸檬蝶豆花茶。（圖／淇士葳咖啡提供）
彰化「淇士葳咖啡」
地址：彰化市彰新路一段52號一樓
以咖啡、茶飲、鬆餅為主的淇士葳咖啡店面僅提供少數座位，大多為外帶。從今年開始提供蝶豆花系列飲品，目前有檸檬蝶豆花茶、香檸蝶豆花茶及蝶豆鮮奶茶，之後還預計推出蝶豆蘋果冰茶。檸檬蝶豆花茶只有添加檸檬和蝶豆花，呈現藍、紫、紅、白四色；香檸蝶豆花茶則加入百香、檸檬、蝶豆花，呈現藍、紫、粉紅、黃四色；蝶豆鮮奶茶加入了鮮奶、紅石榴果粒與蝶豆花，呈現藍白紅三色。簡單的變化呈現繽紛色彩，就如同晚霞一般亮眼。
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