文、圖／空少的咖啡之旅
愛與勇氣的布拉弗咖啡。
在出國前我抽空去了一趟布拉弗，我才發現原來之前常出沒的大安站旁附近竟然有這一間咖啡外帶吧，在這我看到了夫妻之間的愛跟聽障朋友創業的勇氣。
其實位置就在大安高工對面，大安站5號出口步行幾分鍾就可以到了，在這高房價的地段開店真的需要相當大的勇氣。
跟老闆是在咖啡職人的新書分享會遇見，所以去之前已經知道老闆是聽障朋友，打完招呼後我直接在菜單上指出我想喝的咖啡，想去外帶咖啡也可以用這樣的方式點餐。
老闆羅劍強是位聽障籃球國手，到現在有國際賽事還會帶隊去國外比賽，很有才華的他，除了籃球，過去也曾在廣告公司和電視台做過文案和設計方面的工作。
室內風格：室內不管是咖啡機，烘豆機，Logo 牆面等等都是以黃色為主色系，我問老闆說為什麼是黃色，老闆說答案很簡單，他很喜歡黃色（同時指了指鞋子上的黃色)，店內也是美工系出身的他所設計的，還有許多老闆的玩具收藏。牆上還有一系列的手語畫作可以學，在現場我學到了早安，咖啡，好喝等等的手語！
咖啡品項：義式咖啡，單品咖啡，也有些非咖啡飲品，以這邊區域價格其實蠻便宜的，買咖啡熟豆每包還附所謂的金箍棒，相當的貼心！
咖啡設備：義式咖啡機 La Marzocco FB80，義式磨豆機 Mahlkoenig K30，單品以聰明濾杯出杯，一公斤級半熱風式烘豆機，禮拜一上班前去外帶杯咖啡吧！
用心做的咖啡，不用手語，咖啡是我們共同的語言。
Bravo Caffè 布拉弗
地址：台北市大安區復興南路2段47號 ( 大安高工對面 )
營業時間：週一-週五: 7:30 - 19:30、週六: 10:00 - 18:00
空少的咖啡之旅
透過多年的飛行以及專業咖啡師的角度探訪在全世界的精品咖啡廳。
作者 : 現任空服員 ，SCAA美國精品咖啡協會咖啡師一級認證合格，SCAA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師。
FB: https://www.facebook.com/worldcoffeeshops
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Instagram : worldcoffeeshops
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