辣得好過癮!2016泡麵大賞 精選21款韓國泡麵大評比

點評:好酷~超喜歡韓國泡麵的!

圖、文/你好我是Jh

說到韓國你會想到什麼?絕對有韓國泡麵這個答案!

先來說一下做這個主題的起因,因為韓國的物價比起台灣貴了許多,在外面吃一餐正餐類真的隨隨便便就要台幣150起跳,長期生活在這的話要省錢真的是非常不容易><於是就在宿舍囤了便宜又方便的泡麵。

隨著總類越來越多,心裡就產生了一種想吃遍全部泡麵的想法,這篇就這樣誕生了~都是個人感想、個人口味未必跟大家一致,還是請大家先少量試吃過 覺得好吃再搬喔XDDD(別衝動啊~

1.사리곰탕 (牛骨湯麵)

推薦: ★★★☆☆

細麵、不辣、湯呈乳白色、蒜味有點重,味道很像科學麵。雖然不難吃但不太建議特地從韓國搬回台灣XD台灣賣的可能隨便一款都比這款好吃哈哈...............

2.새우탕(蝦子湯麵)

推薦: ★★★☆☆

一般麵、中辣(而且會越吃越辣)。一打開就是蝦到不行的蝦味,很像某牌的零食蝦味X的味道!海鮮味很重
一樣粉不要全加,真的會太鹹。

喜歡海鮮的可以嘗試看看,但我個人沒有很推是因為其實味道也蠻台灣的XD感覺台灣就找的到類似的泡麵了哈哈
那一塊正方形的蝦味來源(?)吃起來口感類似魚板。

3.진짬뽕(辣海鮮湯麵或炒碼麵)

推薦: ★★★★★

粗麵,用熱水泡得開,但建議用煮的 不然真的要泡很久(用煮的還可以再加個起司、青菜、打顆蛋XDDDD)。辣度有辣油包(最小包的那包) 可自行調整,我都加約1/3,辣度對我而言就有中辣了喔!真的有蠻濃厚的海鮮味,吃一口彷彿悠遊於海底世界(←不要這麼浮誇XDDDD

是吃了會上癮的辣泡麵!!

4.짜왕(韓式炸醬麵)

推薦: ★★★☆☆

麵偏寬麵、不辣。記得先把麵泡開後把水到掉的時候要留一些水不然很難拌開。粉不要全加,會太鹹,大概加個2/3就很夠了,建議可以再額外加入燙青菜會好吃很多,也可以順便中和鹹味^^

5.安城湯麵

推薦: ★★★★☆

一般麵,微辣。第一次去韓國的時候衝著上面的中文字就買了(不知道什麼心態XDD)然後半夜肚子餓就在民宿泡來吃,一吃真的覺得驚為天人哈哈哈!但是我不知道是不是因為那時候肚子餓,大概吃什麼東西都覺得好吃吧!最近一次吃它就覺得好像也還好了,就是沒有驚為天人這麼誇張了XD不過真的蠻好吃的就是了!!有推薦給朋友,朋友吃過覺得好吃喔!!

6.너구리(浣熊泡麵)

推薦: ★★★★☆

這款建議用煮的XDD用熱水泡要泡非常非常非常之久,大概要泡10分鐘才會軟吧!很辣,是辣到會擤鼻涕的程度,但是好吃!可以用煮的然後加一顆蛋中和辣度~~真的好吃!推!!

7.牛肉湯

推薦: ★★★☆☆

我必須承認這是我懷念台灣味食物才買的,(它包裝就真的很台阿XDDD)因為覺得韓國泡麵的辣感好像都差不多的辣,就是辛拉麵那種辣,所以我就想試試看韓國的這種牛肉湯泡麵跟台灣的會不會差不多。結果味道是跟台灣的牛肉麵泡麵蠻像的啦XD但是少了台灣泡麵幾乎都有的油包就沒有這麼香的感覺。如果只是來韓國玩幾天就建議不要買了,
占空間哈哈,但是是好吃的。

8.쇠고기면(牛肉麵)

推薦: ★★☆☆☆

一般麵,微辣。真的很普通,想不到什麼形容詞,它應該就是最普通的韓國泡麵了。

9.불닭볶음면(火辣雞炒麵)

推薦: ★★★★★

據說是韓國最辣泡麵(?)吃之前一直很擔心喉嚨會燒起來(並沒有這麼誇張好嗎XD結果意外發現我還蠻能接受的。雖然辣歸辣,但真的超級好吃!是好吃到我會想要回購的程度,我很不怕死的把辣醬包全加了,一種要辣就辣到底的概念哈哈。剛入口的時候甜甜的(真的!)吃到後面後勁會越來越強,然後就越來越辣XD但因為真的好好吃,所以給它五顆星!

10.참깨라면(芝麻拉麵)

推薦: ★★★★★

一般麵,有辣油包可自行調整辣度。其實沒加辣油包就有一點辣了XD因為沒有吃過,所以第一次打開看到蛋捲造型的調味包好開心,原本以為泡軟會是像日式蛋捲的口感,結果後來越想越不對,發現其實是要把它弄散,弄得像蛋花湯一樣哈哈。芝麻味道很香,也有芝麻本尊,這款也是我會想回購的一款泡麵,因為蠻特殊的也真的還蠻好吃!所以,五星!

11.라밥(顧名思義라면拉麵+밥飯)

推薦: ★★★☆☆

這很像是韓國特有的文化,他們真的很喜歡吃麵+飯,很多餐廳MENU上都會看到某某飯+某某麵。雖然我一開始很不能接受有這種泡麵的存在,但我那時候就想說都來到韓國了不過是個「泡麵飯」又不是什麼蠶蛹這種可怕的食物當然一定要入境隨俗吃吃看啦!

飯有點像米果類的食物,原本以為口感會像餅乾掉進湯裡(你懂吧,那種軟軟爛爛的感覺,但意外的不會耶!而且泡開的時候就真的是”飯”的口感,我覺得超神奇的!給三顆星的原因是,雖然點子很新鮮 但味道其實沒有多特別,所以除非是為了嘗鮮,不然應該吃過一次就不會想再買了,自己在泡麵裡加入飯也可以煮出一樣的東西XDDDD

12.생생우동(生生烏龍麵)

推薦: ★★★☆☆

不建議用泡的,我自己用泡的用煮的都吃過,用泡的簡直是場災難有點噁,所以還是要用煮的比較好吃!麵條超級Q彈ˋ真的就像外面賣的一樣,湯是有點柴魚醬油的風味,整體上是不錯吃但價格偏貴,一包約台幣50元左右。

翻譯一下後面的說明~~

放入350c.c的水煮滾,放入麵條及醬油包,煮兩分鐘關火,再放入蔬菜包就完成了~~

13.辣炒泡麵(辣炒年糕醬+泡麵)

推薦: ★★★☆☆

一開始是因為外包裝太可愛而被吸引,然後裡面的醬還真的就像外面賣的炒年糕醬耶!有點辣辣甜甜的(微辣)是還蠻好吃的。但因為我個人認為沒什麼記憶點,所以是一款吃過不太會回購的泡麵。

14.맛짬뽕(辣海鮮湯麵)

推薦: ★★☆☆☆

寬麵,但意外的麵條完全不Q阿……..(是我泡太久了嗎?味道也沒有很對我的味,吃起來覺得就是只有 辣! 辣! 辣! 的味道(這什麼形容阿,然後感覺辣到舌頭壞了沒知覺,比起其他的海鮮湯麵(짬뽕)系列,這款可以說是最讓我失望的泡麵耶囧......所以只能給它兩顆星XDDDD

15.오동통면 얼큰한맛(胖嘟嘟麵 辣乎乎味)

推薦: ★★★★☆

我覺得跟너구리(前面介紹過的浣熊泡麵)有點像,但我個人認為比浣熊還好吃喔!這次煮蠻久的但是麵條完全不會軟爛,是很Q彈的口感,加上味道是有點微辣,不會辣到吃不下,但也因為一點點辣提升味道的層次,個人蠻推薦的喔~

16.진라면(真拉麵 原味/另有紅色包裝款為辣味)

推薦: ★★★★☆

雖然有分原味跟辣味款,但我覺得原味就有一點小辣喔!走安全牌的一款泡麵,接受度應該對大家來說都還蠻高的,尤其湯頭真的很好喝!

17.EXOxEmart 炸醬麵

推薦: ★★★★★

首先一打開包裝就贏了阿!用了很像滿漢大餐裡面會出現的醬包,很有誠意的給到了100g完全足夠的份量。味道有點甜鹹甜鹹、一點微辣並不會被辣到,但這個辣度卻是會提升美味度的關鍵!裡面有小塊馬鈴薯跟碎肉,價錢不貴,cp值超高,是一款就算沒冠名exo我也覺得超級值得買的泡麵。

18.SuperJuniorxEmart 辣湯麵

推薦: ★★★★☆

完全辣哭我的一款泡麵!一開始聞到味道就覺得一定超辣,剛喝第一口湯的時候覺得還好阿~沒有很辣,結果後勁來了才知道可怕XD。喝太快還會被嗆到的辣度,可是真的蠻好吃的,又辣又想把湯喝光光的程度。很推薦~超級適合拿來送給喜歡他們的朋友。

19.SuperJuniorxEmart 辣炸醬麵

推薦: ★★★★★

也是要先泡開、把水倒掉再加粉喔(怕你們看到圖片會誤會)。偽裝的很像可可粉的炸醬粉要留多一點點水才比較容易拌勻,這款也蠻好吃的雖然封面上有辣椒,可是我個人覺得不太會辣很涮嘴XD 一下子就吃光光。很推薦~超級適合拿來送給喜歡他們的朋友。

20.피자비빔면 (披薩口味拌麵)

推薦: ★★★☆☆

一樣是必須先把麵煮熟、水倒掉再加粉包。很神奇的是味道真的有濃濃的起司味耶!應該是因為調味粉包有包含起司粉,如果不看內容物會以為自己在吃義大利麵。可惜我覺得調味差了點,只有香氣的感覺味道有點太淡了不是很合我的胃口,不過覺得蠻新鮮的。

21. 짜짜로니 炒炸醬麵

推薦: ★★★★★

為什麼這款叫做炒炸醬麵呢?因為我一開始也以為它跟其他炸醬麵一樣,只要把麵煮熟再丟醬料或粉包進去拌一拌就好,但我看到包裝後面的烹煮方式才知道原來這款的醬需要”炒過”!所以就姑且叫它炒炸醬麵啦~

這款真的很好吃耶,我個人覺得根本超像外面賣的炸醬麵XD。原本看到黑壓壓的一片以為會超鹹,想說完了 我是不是失手放太多醬,結果完全不會死鹹耶,麵條也超級有Q度。評價在炸醬麵類中,我給它第一名!!!

料理方式:

水500ml煮滾,加入麵條、蔬菜包,煮的差不多的時候把水倒掉(記得留約100ml左右的水在裡面),把醬包倒進鍋子裡拌炒約1分30秒後→完成

FB:你好我是Jh

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