南機場夜市懷舊小攤!超入味大腸麵線、柴魚湯底雞絲麵

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:路邊攤其實才是最好吃的啦~~

文、圖/Wisely

接小D下班不曉得吃什麼的時候,就會來到南機場夜市覓食簡單吃,而最近天冷想嚐阿男麻油雞得久候排隊,所以乾脆來這家秀昌水餃旁的大腸麵線攤用餐。這個小攤子小小的但感覺很有懷舊的人情味,而且還兼賣雞絲麵、米粉湯和米苔目等等,花個銅板價就能夠解決一餐。

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攤子看起來不甚起眼,但感覺陪伴了當地人許多年少的時光,當天掌杓的是另一個較年青的人,並非最早期的那位老闆。

店家攤位就是兩鍋料在販售,一鍋煮著麵線而另一鍋則是米苔目和雜煮,味道以柴魚熬出的湯為基底,沒放什麼味精所以感覺滿不錯吃的。

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點個麵線、雞絲麵加蛋和三項黑白切,這樣總共才花NT170真的很便宜…

店家的調味料有黑醋、辣椒醬等等,用在自家的小吃也能提味。

他們的大腸麵線味道很濃稠,口感嚐起來比較像是麵線糊而非麵線羹,裡頭有大腸與魚板很入味,跟使用米苔目煮的大腸相比呈現完全不同的味道!

簡單的雞絲麵加蛋就很豐富,柴魚高湯加入沙茶味道就很不同,爽口的雞絲麵與滑嫩的雞蛋很搭,冷天裡熱呼呼地品嚐相當地暖胃。

小菜部份,他們的肝連、油豆腐和大腸都很不錯吃,簡單的黑白切小菜用米苔目湯煮過後味道更香甜,而加點自家的蒜蓉醬油或再加點辣椒醬,一起吃很對味咧!

大腸麵線、雞絲麵&米粉湯(南機場夜市)
地址:台北市萬華區中華路二段309巷20號
時間:11:00-00:00,不定休

Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。

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