彰化60年老店!薄皮嫩Q「燒肉圓」、10元脆丸湯

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點評:小時候最愛吃的美食之一!!

文、圖/三高吃漢

兩年前上山看過一次八卦山大佛,當時是開車,這次則是很假會的騎著ubike就要衝上山,結果就是用牽的上去...山腳下的燒肉圓也是蠻知名的老店,當然就順道一吃。

聽說早期在彰化是用挑擔方式叫賣肉圓,以沿街喊"燒肉圓"的方式吸引客人(就像小時候曾聽過的燒~~肉~粽~),燒肉圓之店名便是依此延續。

肉絲肉圓不知是當天沒賣還是賣完,只有肉角肉圓,而10元的脆丸湯則有三顆魚丸,便宜~

燒肉圓的口味和先前吃過的幾間彰化肉圓頗有差別,皮Q且薄,還未到有韌度的嚼感,偏軟一點很順口。

醬汁也很有特色,說不太上來的滋味,不知是否有使用中藥材,帶有不重的甜度以及濃濃的蒜蓉香氣。結成一球的肉角個頭不大,塞在肉圓皮內這比例好像小了點,原以為是常見的結實嚼勁,一咬之下居然是很滑嫩的,醃過的味道也足,好吃~

脆丸湯的魚丸軟中帶脆,倒點湯在吃完的肉圓碗內,略油了些,但味道不錯,燒肉圓令人會想再吃,不過我之後應該會先去試試看有親戚關係的肉圓南。

隔壁的狀元糕攤子生意不錯,吃完肉圓打算買幾個,被告知要等40分鐘,把我嚇壞了,是不是要先電話預訂阿?只好放棄~呵呵。

來到八卦山大佛風景區,先是一條參佛道,聚集了賣冰賣蛋賣烤魷魚的攤販,這次也買了烤魷魚來吃,和上次吃的不同攤,感覺差不多~馬馬虎虎,蠻考驗齒力。

賣蛋的攤販也是奇觀,烤的滷的白煮都有,上回有買鵝蛋吃,印象不差,很吸睛的應該是超大顆的鴕鳥蛋,一顆要好幾百。

大佛正前方的九龍池景觀台,通常也是遊客會過來觀賞彰化市風景之處,這天剛好有活動,布袋戲團在此表演,聚集了不少民眾,在這兒散散步也是不錯~

燒肉圓
地址:彰化市東民街89號
營業時間:AM10:30~PM7:00 (賣完收)

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