台中經典早午餐新店開幕!扎實多汁的炸蝦漢堡、牛肉堡

享受生活不無聊。規小孫

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點評:久仰田樂大名呢~~想吃炸蝦堡!

文、圖/規小孫

如果你問我心目中台中早午餐的經典是誰?我想我不會思考的告訴你:田樂! 田樂在台中是一個經典,食物質感自然不在話下。但它所帶給人的空間氛圍,卻是無庸置疑的讓人喜歡!從美村路一号店(好像因租約收了)、田樂小公園店、田樂學院店,接著春丸兩間店。每一間都有它的特色,彼此之間有著一樣讓人喜歡的魅力,卻也有各自的不同存在。

田樂學院店:[台中早午餐] 【田樂三店,學院店】不只是賣早午餐而是賣一種生活氛圍,森林法國好豪華好好吃!試賣期間先來踩店~

春丸一号店:[台中早午餐] 春丸餐包製作所(田樂作品):外帶餐包為主!店內也有開放座位,不過位置較少~喜歡外帶路上吃!

春丸放送局:[台中早午餐] 春丸VS.台中放送局:春丸放送局\本冊放送堂\佔空間Artqpie,與80年古洋樓台中放送局的約會!古蹟裡的春丸餐包製作所‬不釘鑽任何一支鐵釘,一切如此自然不做作!

最近剛從朋友那裡得知,美村路一号店(田樂的起家店)因為租約的緣故要結束營業了!原本還在可惜離我們最近的田樂要收了!竟然就得知在勤美附近、公正路上偷偷的開了這間【田樂公正路小巷店】~因為我們常常會來公正路上的核果買麵包,從來不覺得這裡有小巷子!!@@

核果:[台中麵包烘培] 【核果烘培工作室】勤美草悟道旁,巷弄裡像是咖啡店的麵包店!人潮絡繹不絕、好吃好喜歡。

這天來才發現這個小巷子根本是只有一兩個人寬,真的是好隱密、隱藏版的【田樂公正路小巷店】!記得128號右邊就有一個小巷子,應該是說小走道,門口右側就會掛著田樂二字。走進去真的覺得自己『私闖民宅』(誤)!但也因為這樣的隱密,讓自己心裡生起無限的好奇!嘿嘿,我喜歡~

跟著樓梯向上,【田樂公正路小巷店】的正式入口就在二樓。有著那麼一點小公園店的半開放式廚房氛圍,但更多了一點實在的木質與老屋新創的設計,每一轉角都很吸引我們。特地在正式試營運這天,下班就來了【田樂公正路小巷店】!有機會一定要在假日的白天再來看看~我相信白天的這裡,鐵定會在不同的光線上生出不同的風景。而夜裡也無嘗不是一種有趣,像是來到朋友家吃飯,如此愜意。

【田樂公正路小巷店】用餐空間可以算是幾間店來說,最大的!二樓這天晚上人算是小多,所以我們就算著空間設計來到了階梯下的一樓用餐空間,這老屋是長方形很深很深的那種。一樓滿地的老花磚早吸引了我的目光,倚著白象牙樹旁的座位也讓我很喜歡。我開始想像,不知道以前這裡的隔間是什麼樣子?而現在的田樂看起來如此富有巧思!

喜歡田樂有很大的原因是因為它們每一間店都很漂亮!當你坐在屋子裡用餐,會覺得自己不只是在吃飯而已。而是在欣賞、在品味一種生活的味道 ...所以不管哪一間田樂,都讓我抓著相機到處感覺這些讓我心沸騰的細節。

我們在一樓選了一個四人的座位區,位置就在一座老書櫃前方 ...老書櫃的右邊是通往洗手間和工作人員的密道,坐在這裡我們好像在欣賞一種空間穿越,感覺甚是有趣。很喜歡這一個老書櫃,可能小時候在阿嬤家也不會注意到的老書櫃 ...卻在這個年紀開始,越來越喜歡這些經過歷史洗禮的美!

試營運的第一天朝思暮想的『漢堡排』竟然賣完了!!@@所以我們就點了一個炸蝦堡、經典牛肉排堡,一個 a餐、一個 c餐,剛好會有一份沙拉、一份濃湯。另外還加點了一個想試試的『澎湖小卷』!嘿嘿,真是期待~

沙拉和濃湯上桌,田樂總是給人一種日式和台灣傳統老味道的綜合感。簡單的沙拉淋上類似胡麻醬的醬汁,讓新鮮蔬菜們很有味道~這天的濃湯很像是羅宋湯那種,蕃茄底、許多燉的很透的蔬菜,暖了胃也開始我們這天的晚餐。

因為試營運也因為人比較多,所以店員有跟我們說需要等候 ...所以在沙拉和濃湯品嚐過後,繼續帶著相機到二樓的空間裡走晃。從樓梯上來,半開放式廚房吧檯就在右手邊,前方走道通往了二樓的用餐區,而走道一側紅磚裸露掛著這裡改建的照片。

從走道到底,這二樓用餐的位置很多。整個空間也很有吸引力!因為挑高的空間,所以顯得很舒服、很遼闊!有趣的是右手邊樓梯上去還有個樓中樓設計的空中座位區。但是記得因為這裡是挑高設計,帶小朋友來千萬要注意安全!不要讓太小的小朋友在這裡自由活動 ^~^

走上這個空中閣樓感覺就像是VIP座位區!簡單三桌兩人位,卻顯得很是特別~一旁是老屋子的磚,一側就是飄浮在空間上的不著邊際。兩個人坐在這裡,就好像是一個與世隔絕的私密空間,聊天、吃美食真的就是一種享受。

從閣樓俯瞰空間,牆的一側用著頂天的黑板寫出了點餐的小小導讀 ..一旁有著淺綠、鵝黃色的兩張老沙發,往右有著四人座位區和許多兩人座位區的設計。木頭的桌椅有深、有淺,地板的花紋也是磨石子和木地板相接,看似混搭卻有著融洽的氛圍 ... 讓人很喜歡~

回到我們的座位,正餐的漢堡們恰恰趕上了步伐~記得餐具、開水都可以自取,吃漢堡還可以取漢堡紙,很適合大口抓起來使用!

首先上桌的是友人的經典牛肉堡,酥香的漢堡麵包已經散發著剛剛烤好的麵包香~裡頭從下而上,是番茄、酸黃瓜、牛肉排和融化中的起司,一旁的唐揚炸雞是田樂的經典,套餐選 C餐就可以附上!看看那融化的起司和牛肉排相融,這一口真的讓人腦袋快斷線 ...牛肉排大約三公分厚,扎實卻多汁!吃起來不乾不膩,加上番茄和起司,好吃的讓友人說不出話來 XD

俺的炸蝦堡當然也不惶多讓,兩尾大炸蝦就這樣躺在漢堡上 ...裡頭夾了新鮮的高麗菜絲、生菜,和清爽不膩口的醬汁!這一口咬下去,熱騰騰的炸蝦馬上讓我眼睛發光!果然是我是海鮮控,吃到如此新鮮多汁的炸蝦,真的開心無比~~~ XD

尾聲送上了自己想品嘗看看的『澎湖小卷』!輕薄的麵衣裹在澎湖小卷身上,剛炸上桌真的是好想來一杯啤酒 XD新鮮、Q彈、香酥、鮮甜,一旁黃色的是台灣柳丁,擠上一點多了不同的香氣!甚是好吃! ^________^ //

悄悄的來到【田樂公正路小巷店】,相信它會帶給台中早午餐另一個空間想像。假日慵懶的來享受一份早午餐,享受美食也享受空間,我想你也會喜歡田樂更多更多 ...

公正小巷店,試賣期間資訊

.04-23050507/試賣期間暫不開放座位預約
.11:00 - 20:00/L.O. 19:00/每日營業
(正式營業後,營業時間將會調整為11:00 - 21:30)
.台中市西區公正路128號旁小巷/入口請上2F
.美村路、草悟道路邊停車格及周邊公私有停車場
美村公益路口站:台中客運107、27、71、72、81
科學博物館(sogo百貨)站:高鐵接駁159

田樂公正小巷店
地址:台中市西區公正路128號旁小巷(近勤美誠品、市民廣場)
電話:04-2305-0507
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