文、圖／吳秉寰
喜歡韓國文化的朋友一定對「Running Man」、「兩天一夜」和「一日三餐」這些知名綜藝節目不陌生，這些實境節目除了內容搞笑有趣外，更值得一提的是整個製作組的用心企劃，從場勘到玩的遊戲、吃的飲食等，往往包含了許多當地景點的在地文化與特產，在節目播放的同時，替當地做了相當好的觀光宣傳，也間接帶動了韓國國內旅遊與農村體驗的文化。
而這樣的體驗，近年也已同步開放給國外旅客參與，藉此讓外國人也能體會韓國農村文化之美。如果你們也想體驗一下韓國的務農生活與文化，不妨和三五好友一同前往韓國昌原的碑石坡頂村，來一趟農務換宿之旅吧！
昌原碑石坡頂村位於慶尚南道的昌原大山面牟山里，從市中心出發，開車約20~30分鐘即可抵達。因每年9～10月盛產甜柿，因而又叫做甜柿村。甘柿農園（다감농원）的農村主人驕傲的表示村莊產的甜柿，被韓國政府列為名品，一般市集是買不到的，僅只提供為國宴之用，其餘則做為高檔的百貨公司出售的禮盒。
▲滿園的甜柿樹，許多都是65年以上的樹齡，經過農村負責人悉心照顧，每年都能產出定量的甜柿。
▲每年的9~11月，柿樹葉片經霜變紅，甜柿也結實累累，正是收成採集的好時機，也是柿園開放給遊客體驗的期間。
▲摘完甜柿後，也可以現場切片、馬上吃，可以發現不同品種的甜柿，味道與口感也都不同。
除了新鮮的甜柿外，也有已經熟成採收後製成的甜柿醬，跟著農村指導老師的教學，民眾也可親手做甜柿派。
▲親手做甜柿派，雖然賣相依個人手藝而有不同，但過程相當有趣；烤箱出爐後，甜柿派的香氣四溢，熱騰騰地吃，外皮口感更酥脆、內餡也更顯天然甜柿的甜味。
▲每年12月到隔年2月，為草莓的成熟期，12月時尚有許多未熟成的青色草莓，建議1~2月更能滿載豐收。不同於其他地方，碑石坡頂村的草莓植栽經過特別架高，除了避免蟲害外，也便於民眾採摘，且摘下後無需清洗、可直接食用，味道也相當甘甜。
▲一整年也不會無聊！農村一年四季都有不同的體驗可供選擇，包含插秧、收割、抓泥鰍、製作大醬、釀醋等。
▲甜柿村不僅可以參與農務，還有射箭、投壺等傳統技藝讓大家嘗試與玩樂。
【同場加映：清道柿酒隧道】名匠柿子酒 暗摸摸喝更有味道！
慶尚北道淸道的「柿酒隧道（Wine Tunnel）」位於山腰上，內部溫度全年保持在15度，濕度為60~70%，具備大量負離子，以清道當地特產的無子柿子熟成發酵後製成柿酒，供遊客體驗。
▲清道柿酒隧道的外觀。
▲一進入柿酒隧道的內部，會先看到兩旁滿滿的酒瓶，緊接著來到品酒區。
▲柿酒呈淡黃色，雖屬於白酒，但卻富含一般紅酒才具有的Tannin成分，入口時也更接近紅酒的口感。
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