台灣海底撈8成菜色調漲價格 撈麵漲幅最兇、達8成

點評:撈麵價格漲好多喔~~~


▲台灣海底撈漲價了!(圖/黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

9月20日正式開幕的大陸知名火鍋海底撈,在營運2個月後,傳出菜色價格調漲,店長李瑜表示,在台灣開幕已有一陣子,調漲價格主要原因是優化食材,平均漲幅在10%左右,約有8成左右的菜單調漲,希望可提供更好的食材給台灣消費者。不過,經過記者比對新舊菜點菜單,多數調漲的菜色漲幅大約在20~30%左右,僅五花肉片、梅花豬肉及白飯漲幅破4成,分別是44%、47%及50%。

鍋底部份,大鍋都沒有調漲,麻辣、菌湯、蕃茄、三鮮火鍋4種,大鍋的費用分別是480元、420元、480元、420元,單人鍋則是全部漲個20元,調漲後單人鍋費用分別是150元、130元、150元、130元。而大家最常點的肉類來看,澳洲和牛(980元,單位為每份,以下同)、美國特選沙朗(650元)、羔羊肉卷都沒有漲價,頂級無骨牛小排由490元漲到590元,漲幅20%;精品肥牛由260元漲到320元,漲幅23%;五花肉片由180元漲到260元,漲幅44%,梅花豬肉由190元漲到280元,漲幅47%,而午餐肉由190元漲到210元,漲幅10%。

特色菜類中全部漲價,撈派滑牛肉由320元漲到360元,漲幅12%;撈派千層毛肚由270元漲到290元,漲幅7%;撈派毛肚由210元漲到270元,漲幅28%;而海底撈招牌、點了就有表演秀可看的撈麵,則是所有菜色中漲最多的,由60元漲到110元,漲了50元,漲幅超過8成。

海鮮類部份,鮑魚(400元)、長腿蟹腳(960元)沒有調漲,淡菜則被拿掉,其他大約都是調漲20~50元之間,漲幅5%至24%。蔬菜類大約是調漲20至30元,漲幅約20%~36%,漲最多的是高麗菜,由88元漲到120元,漲幅為36%。

除了部份菜色沒有調漲外,屬於喝的白酒類、洋酒類、飲品類、紅酒類、啤酒類都沒有調漲,而自選醬料原本要收費90元,現在反而調降到50元,降幅44%。

海底撈火鍋 台灣一號店
地址: 台北市信義區松壽路12號6樓
營業時間:11:00~隔日04:00
電話:02-77431855/02-77431899

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