文、圖／小虎食夢網
早些日子常常聽名廚「范師傅」說有一家馬來西亞料理很道地很好吃，因為范師傅是馬來西亞人之故讓我好奇是有多道地，縱然我還是那句話好不好吃比道不道地來的重要。
在GOOGLE搜尋了一下地址，其實離永春和象山兩站差不多近，但兩邊都走一次後覺得還是象山站近那麼一點點，於是就將之分在象山站。
你，妳心中的馬來西亞料理是什麼?是海鮮咖哩、叻沙、還是炒粿條?
店裡的裝潢有意思，有一點偏像台式早餐店的顏色，不過這也可能是因為鮮少餐廳會用這樣鮮明的顏色之故。
四人的方桌和八人的小圓桌都有，人多人少都很適合。據說中午附近的上班族不少人會來吃上一份商業午餐。
牆上有不少人的簽名，好些都是生活在台灣的馬來西亞人慕名而來。
單價約莫都在150到300之間，除了一些比較特別的料理，飲料則都低於100元，以信義區來說算是相當公道了。
選一樣主菜搭成套餐(附湯、小菜、甜湯、飲料二選一)，是許多附近上班族的商業午餐首選。
魚干、紫洋蔥的涼伴菜，吃起來較中式來的清爽，帶點魚露的甜和南洋風慣有的微酸、辣，不錯吃頗開胃。
這道叫「仁當雞」但當然這是翻譯的名字，雞肉混著椰汁和南洋像是薑黃、香茅等香氣再帶一點點味覺後段的花生香氣，口感微黏纏，雞肉本身還算軟嫩，談不上好不好吃但蠻特別的就是。
這豬腳入口帶著一抹清爽的微酸輕辣，然後有一點點像是蝦醬的香氣，以味道而言有一點出乎意料之外，然後是咀嚼後豬腳肉甜和一點點偏南洋(薑)的不同香氣。皮的口感很Q帶點啃筋的痛快，瘦肉的地方也不會過於乾柴。
咖哩海鮮鍋。我必需說這一鍋應該是我台北喝過最好喝的咖哩海鮮鍋，即便我有時也分不太清泰式和馬來西亞到底有那不同，唯一我比較清楚的是泰式通常會酸上一點來自檸檬。這鍋之所以我會覺得好喝主要是海鮮的甜和咖哩的香氣很搭，再則淡淡像是花生香和南洋風香料的味道也讓這湯更有層次，最後就是那抹從頭到尾跟著的蝦醬香。
馬來西亞的料理和泰式料理都得有個飯來搭配，比較不會因為太過厚重而生膩。這邊的黃薑飯(沒拍到)、香蘭飯都頗為不錯，不管是味道、香氣還是微滋潤的口感。
亞參蒸魚。亞參醬是一種以亞參葉加入旺子，辣椒，大蔥，紅蔥等料理做成的醬，在馬來西亞是很多家裡、餐廳必備的醬料常見於見用於馬來西亞料理，特別是海鮮類。比方說亞參沙叻就是馬來西亞的名菜。用來煮魚後我發現湯汁帶點微、辣和魚湯的鮮度，個人還蠻喜歡的，不過今天魚感覺有一點粉，雖然店家說這是石班...。
炒粿條。這邊的炒粿粉比較像我們常見檳城的炒作，醬色比較厚吃上來味道自然也比較重帶點鍋邊的焦香之息，炒的火喉不會太乾太礙口，還不錯吃。
雜菜。這道菜做的相對其他料理來的清爽，吃的也是食樣本身的鮮度。
亞參牛排。老實說端出牛排時我有嚇一跳，因為沒吃聽過馬來西亞有這樣的牛排。不過，這牛小排的肉質、油度都不錯之外，搭配亞參醬還真是頗對味、蠻好吃的，尤其那洋南風的微薑風味和牛肉真的很合拍。
咖哩叻沙和剛剛咖哩海鮮相較味道更加的濃厚，尤其那蝦醬的濃纏特別迷人，但當然海鮮的鮮和偏南洋風的咖哩香氣也相當正點。超好喝的!
下次想來吃吃看這限量的咖哩雞薑黃飯!
馬來風光餐廳
地址:台北市信義區信義路六段15巷30號
電話:(02)2728-3822
營業時間: 11：30~21：00
"小虎食夢網
如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～"
美味從早到晚不間斷
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