ET吃貨團/連市長都大推!嚴選奈良4間必吃餐廳

點評:超美味!!

影音中心/綜合報導

奈良不僅可以與可愛小鹿互動、漫步在世界文化遺產間,美食也是其一大魅力之一!以下特選4間奈良必吃店家,從西式到日式,還有隱藏在山野間的有機料理,饕客們絕對不能錯過。

▲在奈良僅有兩個地方可以吃到以鯛魚作湯底的拉麵!(圖/記者謝婷婷攝)

首先是日式拉麵店「はなやま」,該店位於距離奈良約15分鐘車程的富雄車站附近,最大特色是店內高湯利用鯛魚作為基底熬製而成。店長表示,在關西利用鯛魚作為湯底的店家並不多,而奈良地區更僅有2間能吃得到;店內的麵條則是利用沖繩海鹽製成,搭上來自高知土雞蛋與厚實叉燒,清爽細膩的味道連奈良市長都是座上賓。

▲從前菜到甜品,精緻的義大利麵超值套餐居然只要1200日圓的「菊水樓」。(圖/記者謝婷婷攝)

接著則是鄰近奈良公園的奈良老字號料理旅館「菊水樓」,菊水樓一隅的歐式風情餐廳「菊水」,以昭和風的內裝展現懷舊風情,一整排落地窗讓陽光自然穿透,灑入一室明亮;價格則高貴不貴,精緻的義大利麵套餐,從前菜、湯品、主餐到最後甜點,午餐時段僅需1200日圓(約新台幣330元),不僅深受當地人歡迎,連外國遊客也慕名而來。

▲堅持選用有機食材與天然香料調理的「Herb Club」。(圖/記者謝婷婷攝)

第三間「Herb Club」位於奈良山野間,適合自駕旅遊的旅客前往。「Herb Club」宛如童話故事中隱身山林間的木屋,餐廳特色為利用新鮮有機食材、搭配自產的天然香料進行單純烹調,讓食客品味清爽健康的料理。

▲「やまと庵」以提供大和牛等奈良在地食材料理而著名。(圖/記者謝婷婷攝)

回到奈良市區,鄰近JR奈良車站的「やまと庵」以提供創作豆腐料理與在地鄉土料理備受歡迎,利用大和牛、大和蔬菜等奈良在地食材烹調,不可錯過的必吃餐點有釜飯、手作豆腐料理,作為日本清酒發源地,這裡也提供數種不同口感的清酒供饕客選擇搭配。

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