資料：高雄美食地圖
攝影／阿雄、撰文／小高
這是一家以花瓣造型為招牌的鬆餅店，但是老闆看似閒不太下來，除了賣賣手工鬆餅及飲品外，今年夏季又找來點心塔達人來店內傳授點心塔的製作要訣。我們看到的這一顆顆繽紛精緻的小塔，與坊間小塔的不同在於“塔殼”的硬度；這家小塔偏「法式塔殼」的做法，手工塔殼必須入爐烤兩次，烤至外殼微焦微硬，不屬於酥脆類型，而是講求脆硬口感及焦香外殼！而內餡當季水果除了強調可愛色彩，大多水果滋味亦偏酸甜。若不愛酸的人，則可另外選擇巧克力或提拉米蘇之類的黑色系列唷。
其實這次的點心主要也是以高雄女孩為設定對象唷，藍莓、檸檬、覆盆莓等酸甜滋味，推薦給活力四射、青春洋溢的女孩們；而法式堅果巧克力、義式提拉蜜蘇等，後韻甘苦的黑色點心塔系列適合輕熟女們再搭配一壺好茶！
▼ 小塔系列：下圖為法式覆盆莓塔、法式藍莓塔、綜合水果塔。另有法式檸檬塔、義式提拉米蘇、法式堅果巧克力塔等口味。
▼法式覆盆莓塔，新鮮覆盆莓偏酸的滋味。邊緣的綠色脆果為果。
▼綜合水果塔，當季新鮮水果，當然有偏夠酸夠多汁的系列組合唷。
▼法式藍莓塔，屬多數女孩最愛。可能是藍莓的顏色總會令人有種神秘脫俗的吸引力吧！內餡卡式達醬均為當日製作。
▼廚房裡大小烘焙器具一應俱全，點心備料也是隨手可取，是女人們心中的夢幻廚房唷。
【6寸法式手工派】僅提供3種口味製作成派：
１.法式檸檬卡士達派460元
２.法式堅果生巧克力派520元
３.義式提拉米蘇派500元 。
★6寸法式手工派凡粉絲兩天前預訂，一律8折。（每日限定10組）
▼6寸法式檸檬卡士達派，滿滿的檸檬氣息，酸溜溜的滋味絕對正中女人的味蕾。
及點綴上層的白色小珍珠糖，更加清新典雅了。而這一款正式小高的最愛，必點。
▼6寸義式提拉米蘇派
男女均適宜的大眾點心，也非常適合家庭親子共享，大多數外帶都是家中孩子最喜歡的口味唷。
▼6寸法式堅果生巧克力派
比起提拉米蘇，小高更愛這一款重口味的生巧克力，純濃巧克力製成的內餡，入口融化，再享受濃醇後韻的苦香，真心建議配上一壺好茶；熱花茶、冰果茶，都會相當讓人滿足唷。這一款微苦且重後味，似乎是熟女們的首選。
店名：芙兒鬆餅
電話：(07)558-8320
地址：高雄市左營區至聖路181號
營業時間：09:00~21:00
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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