文、圖/橘子狗愛吃糖
講到台中清水,我會最先聯想到的是王塔米糕、阿財米糕跟高美濕地這三樣在地名產,多半的觀光客也都是為了這幾樣來訪這個地方,不過其實清水夜景也是在台中我最喜歡的,但除了這些之外,其實在海線的這些地方(像是清水、沙鹿),還是有很多在地人才知道的美食.這天多虧了沙鹿人帶路,雖然一路開車來到清水紫雲巖其實沒有要吃阿婆粉圓冰跟米糕,反而是停在光復街的巷口前面,我左右觀看也沒發現任何招牌,卻硬是往巷弄鑽進去,才知道這裡隱藏了一家在地人吃了二、三十年的超隱藏版美味:【沒有名字的圓仔湯】。
這是一條可能你騎車經過都不會注意的巷弄,可能走路經過也不會特別想走進去的地方,但是站在光復街口才發現巷弄深處有個小招牌寫著『圓仔湯』三個字,旁邊還有麵茶的招牌,地址的話我猜應該是在紅磚牆的這個招牌沒錯吧XD→『台中市清水區中興里光復街23號』但是建議google找清水區文昌街52號會比較好找得到,照片中藥行旁邊巷子進來就是囉!
店面看起來是個低矮陳舊紅磚平房,門口有一台包子機一台刨冰機,但這邊都沒有賣這兩種,店裡面的陳設很居家,應該我可以說算是『很凌亂』XD,幾乎是看不到有什麼內用座位的,但其實它偏偏就還是有個四到五位的內用位置,差不多應該是在電視機前面那邊,帶路的朋友說,這裡從二十多年前就是這樣了,一直到現在還是一樣亂,甚至更勝以前了吧!
如果你是很在意環境乾淨整齊的人就不建議你來這邊了,(我自己是適應力強的那種XD)當然店裡面也不可能有空調,就是簡單的電風扇,微微的悶熱這樣(畢竟廚房就在旁邊)所以在這邊喝得汗流浹背是稀鬆平常,不然就是直接外帶回家自己開冷氣來喝囉!
然後旁邊就是廚房跟煮甜湯的地方,想點什麼直接跟老闆講就好,當場現煮給客人這樣,.價位其實很便宜,應該是說等甜湯端上桌以後才會知道價位真的是便宜,即便已經漲價過,最貴的也才只有招牌紅豆花生湯圓是40塊錢而已,而且非常之料好實在,很推薦試試。
【招牌紅豆花生湯圓│40元│溫】
如果不說還有湯圓的話,其實光是碗裡面滿滿的紅豆跟花生,在市區賣40元都不算太貴,但是這碗湯裡面卻還有附上5顆不小的包餡湯圓,這大概只有在遠離市區的地方才喝得到,不過即便是炎熱夏天,湯圓也是沒有提供冰的,只有熱湯可以喝,但老闆其實相當貼心,端上桌的甜湯其實已經事先降到微溫這樣,所以喝起來不至於會飆出滿頭大汗。
飽滿的大湯圓Q黏的外皮,裡面裹進『非常紮實』的芝麻花生餡,跟坊間販售的不太一樣,一般芝麻餡咬開會像流沙一般湧出,但這邊的芝麻餡卻是實在緊密的,混著花生的小顆粒,湯圓是老闆自己手工捏製.吃起來的香氣相當不賴,是讓我出乎意料的好吃湯圓,還給五顆之多,到底是要去哪裡找這樣的甜湯,料好實在下其實環境也讓人不怎麼在意了,加上綿密的大紅豆加上煮軟的花生仁,果然是可以一賣二十多年的好味道甜湯啊!
【綠豆湯│20元】
這碗綠豆湯倒是沒有太驚人的部份,就是綠豆給得有夠多,甜湯的甜度淡些不會那麼甜膩,綠豆沒有煮到很軟爛那樣,還看得見清楚外型但已經吃起來相當軟綿,湯頭帶點微微沁涼。
好像只有綠豆湯在夏天有辦法做成冰的,吃起來倒是相當消暑,其實我也很喜歡,覺得要是能多加點粉角的話就更好喝了,純粹個人喜好,不過這家小店就是走樸實路線的啊!
這邊好像也有外送,因為我們剛到的時候就看老闆做了十多杯的湯圓騎腳踏車外送出去,但是我完全沒有看到店裡面有店家資訊,所以也就不知道電話是幾號了,還好問到營業時間,只是位置實在不太好找,有興趣過來的話就可能要多花點時間找找光復街在哪裡了。
◎介紹店鋪:[無名隱藏圓仔湯綠豆湯 光復街│清水區]
◎地址:台中市清水區文昌街52號(中藥行旁邊巷子裡)
◎電話:04-2622-8097
◎營業時間:07:30Am-06:00Pm
◎特別提醒:週二店休,位置真的不好找建議可問當地人
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