從日本進口的海膽!滿滿軟絲、生蝦的頂鮮將軍丼

點評:雖然不便宜但好料滿滿一碗十分吸引人啊~

文、圖/郭人榮

超厲害的日式居酒屋達人SAM,也是台灣知名服飾品牌FIND的創辦人,上個月趁勝追擊,開始在原本是居酒屋"大叔酒食",午間賣起日式丼飯,身為大叔粉絲的我怎麼能夠錯過呢?


看看中午的日式丼食,有好多種類可以選擇,價位落在300~650之間,比起在台北市吃還要划算,除了主餐丼飯外,還有手捲&飲料可選。副餐選項沒有很多其實是因為,你只要點一份主餐,就有沙拉 湯 豆腐或溫泉蛋 以及甜點等一整套可以吃的很飽了。


大叔的店內座位大約只能容納40人左右 ~ 有分吧台區和座位區,接下來讓大家瞧瞧那天我和朋友點了些什麼。


可爾必思沙瓦 60元


蘆筍蝦手捲 90元

接下來進入<丼飯>的部分

胡麻豆腐 (生丼飯附餐)

手工做的豆腐口感細膩,搭配店家特製的胡麻醬,開胃爽口又不膩。

沙拉 (丼飯附餐)

我覺得比較特別的是大叔用的是特製蘋果醬~非常適合夏天!


味噌魚湯(丼飯附餐) 我覺得湯頭篇清淡,味道不會太鹹!


秘製犇牛丼 480元 招牌必點!!

這碗牛丼真的是我吃過的裡面可以排進前三名的喔。由於主廚以前是牛排館出身的師傅,所以特別懂得如何將一塊好的牛肉,發揮到淋漓盡致! 推!!!

將軍丼 650元 招牌必點!!

將軍丼是豪華海鮮丼的升級版,不但海鮮份量變多,多了軟絲、海膽、生蝦等。這裏的海膽是日本進口,口味不腥但僅能存放三天即會變味,店家為堅持口味時間到即使還沒賣完還是會淘汰掉,真的非常用心!!!

前面兩碗是好友點的,而我點的是這一碗炙燒豪華海鮮丼 450元,因為我本身就沒有很常吃生的,所以炙燒過後的生魚片對我來說,比新鮮現殺的還吸引我,醋飯的濕度和保水度比例也控制的不錯,所以我真的好滿足喔!

對了忘了和大家說!!! ~ 在大叔這邊的醋飯&湯皆可再續。


今天的飯後甜點是冰淇淋麻糬(附餐)


店家資料:大叔丼食
地址:新竹市北區北大路92巷57號
電話:(03)533-6360
營業時間:週二~週日 11:00am-2:30pm (每週一公休)
平均價位:NT300~650
官網:https://www.facebook.com/ojisandonmono

玩樂主播~郭人榮的吃喝玩樂應援團


 

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