北海道人氣甜點LeTAO登台開分店 乳酪蛋糕空運直送

點評:入口即化的乳酪蛋糕~~~


▲空運來台的雙層乳酪蛋糕。(圖/記者周宸亘攝)

記者黃士原/台北報導

北海道小樽人氣甜點店鋪LeTAO台灣同名咖啡店4月在台北開張了,位置就座落在台北松菸文創園入口附近,這也是LeTAO在海外的第一家同名分店,LeTAO的招牌雙層乳酪蛋糕這裡也吃得到,為了維持原汁原味,雙層乳酪蛋糕是在日本做好後,搭著飛機來台灣。台灣LeTAO店長張耕豪表示,除了雙層乳酪蛋糕,餅乾及許多原料也都是從北海道空運來台,就是希望台灣分店賣的味道可以跟日本一致。


▲莓乳酪厚燒鬆餅。(圖/記者周宸亘攝)

LeTAO是北海道人氣甜點店,尤其是小樽本店更是台灣人必遊景點之一,而該店最有名的甜點就是原味雙層乳酪蛋糕,結合了義大利馬斯卡彭乳酪及澳大利亞奶油乳酪與北海道香濃鮮奶油,一層是凍乳酪免烤蛋糕,一層是乳酪烤蛋糕,味道濃郁、入口即化。除了原味,還有巧克力口味以及季節限定的抹茶口味,同樣也很受歡迎。

張耕豪說,LeTAO松菸店裡除了提供內用的雙層乳酪蛋糕外(目前有繽紛花園雙味乳酪蛋糕、綜合水果雙層乳酪蛋糕及粉雪雙味乳酪蛋糕),也販售外帶的完整5吋乳酪蛋糕。


▲LeTAO台灣限定的主食之一陽光漢堡排餐。(圖/記者周宸亘攝)

店內餐點部份,除了雙層乳酪蛋糕外,還有日式鬆餅、沙拉、聖代,以及台灣限定、用餐時間才有賣的主食餐點,一共有4種,分別是什錦菇燉飯、薑汁豬肉飯、俄風烤牛肉歐姆蛋燴飯及陽光漢堡排餐,價格340元~360元。

有別市面上的常先的美式鬆餅或比利時列日鬆餅,LeTAO的鬆餅厚得像漢堡(稱為厚燒鬆餅),但口感卻是非常鬆軟,張耕豪表示,他們家的鬆餅是將鮮奶油打到非常膨鬆,然後再與麵糊攪拌,倒入鐵板上的模具上煎烤,所以形狀比較不同。

LeTAO松菸店約可容約48人,平日可接受預約訂位,用餐時間限制為2小時,低消只要一杯飲料或聖代。營業時間早上11:00至晚上8:00。


▲宇治金時聖代。(圖/記者周宸亘攝)


▲冰抹茶牛奶。(圖/記者周宸亘攝)
 
LeTAO松菸店
住址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
TEL:02-2760-2100
営業時間:11:00 ~ 20:00(Last Order 19:00,鬆餅為18:30)

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