夏慕尼十週年！推出波士頓龍蝦、20盎司肋眼牛排限定餐

▲夏慕尼7月祭出20盎司厚切(4公分以上) Prime肋眼牛排雙人套餐。(圖／黃士原攝)

記者黃士原／台北報導

夏慕尼新香榭鐵板燒10週年了！6月起將連續2個月加碼推出期間限定主餐，6月份的是擁有巨大蝦螯的波士頓龍蝦搭配里昂雞排；7月則是祭出20盎司厚切(4公分以上) Prime肋眼牛排雙人套餐，以上兩種限定主餐加量不加價，但每店每日限量100客。

6月夏慕尼將以波士頓龍蝦、里昂雞排為10週年慶打頭陣，每客提供半隻(重約300公克)龍蝦與一份里昂雞排。為何會選擇波士頓龍蝦做為限定主餐？主廚謝俊傑表示，這是經過夏慕尼研發團隊共同挑選，主要還是考量到之前夏慕尼還未曾推出龍蝦主餐。

另外，為了給客人不一樣的感覺，讓他們有「哇」的驚嘆，因此特別挑選出厚達4.5公分、重達20盎司的肋眼牛排，謝俊傑還說，這麼厚的牛排考驗鐵板師傅的功力。比較特別的是，重達20盎司的肋眼牛排有三種不同的口感，包括帶筋肉、肋眼主體及上蓋肉(老饕牛排)，一肉三吃。20盎司厚切Prime牛排雙人套餐7月接棒。


▲6月份限定主餐是波士頓龍蝦搭配里昂雞排。(圖／黃士原攝)