捕魚快狠準!灕江上的超級漁夫「鸕鶿」幫主人抓魚吃

點評:很特別的飼主關係呢

▲ 只要飼主往喉嚨一掐,鸕鶿就會將卡在脖子的漁獲吐出來。(圖/記者陳睿中攝)

記者陳睿中/桂林報導

只見老翁從江中抓起一隻漆黑的水鳥,往細長的脖子一掐,一條條的小魚就從鳥嘴當中掉入魚簍之中,像是從袖中變出白鴿的魔術師一樣神奇。這種獨特的捕魚方式,便是陽朔灕江上的鸕鶿捕魚法

鸕鶿是一種善長潛水捕魚的水鳥,天性聰明;灕江則是陽朔、桂林地區重要的河流,孕育豐富的水生動植物,許多灕江河畔的漁民就將鸕鶿加以馴化,作為捕魚的特殊「工具」,也成為許多人前往陽朔旅遊的參觀景點之一。

▲漁父、探照燈與鸕鶿,形成特殊的合作關係。

想要欣賞灕江上的鸕鶿捕魚,通常都是事先透過預約,在夜晚搭乘小船或是竹筏,亦步亦趨地跟在漁夫的船旁。在漁船燈光的照射之下,可見到數隻鸕鶿優游在江面,同時以眼光搜尋水底下的魚群。當看見魚群出現時,鸕鶿就會像是一顆魚雷一樣潛入水中捕捉獵物,不一會兒就會滿嘴獵物的回到船上,像極一道道穿梭江水的黑色閃電。

出生約3~5個月的鸕鶿,就已經開始具備捕魚的能力,灕江的漁父便會將鸕鶿的腳上綁上草環,並利用草繩束緊脖子,讓食道收縮。如此一來,鸕鶿就只能吞食較細小的魚,大魚則會留在食道內。待嘴巴內塞滿魚之後,漁夫就會勾住腳環把鸕鶿拉上船,然後把鳥嘴中的漁獲清空,再讓鸕鶿下水繼續捕魚,成為人類漁夫與鳥類「漁夫」相互合作的奇特景象。

▲黃老先生的愛將:小黑(前)與小白。

載著一船6隻鸕鶿,在灕江水域遇龍河捕魚的黃老先生表示,鸕鶿捕魚在灕江已經擁有悠久的歷史。待鸕鶿幼鳥具有捕魚的能力之後,漁夫需要訓練牠們從小就習慣草環、聽從命令,還要不時利用小魚作為獎勵,經過約1個多月的訓練時間,小鸕鶿就可成為自己的得力助手。除了白天獵捕之外,晚上利用燈光吸引魚群,更容易獲得豐碩的成果,有時一個晚上就能補上5、6斤的大眼魚、草魚或鯉魚。

▲鸕鶿捕魚影片。

這種人漁合作的關係,不僅是考驗著彼此的默契,同時也孕育出人鳥之間濃厚的情感。黃老先生除了將這些鸕鶿依特徵取上小黑、小白等等名字,也會把較小隻的鮮魚餵給每隻鸕鶿當作獎品,還會摸摸牠們的頭,眼神中盡是驕傲。

▲只要發現魚群,鸕鶿就會像魚雷一樣衝去捕捉。

隨著時代的演進,現在在灕江上已經少有仰賴鸕鶿捕魚維生的人家,黃老先生也表示,由於訓養鸕鶿需要耗費心力,而且漁獲量也逐年減少,所以年輕一輩也不願繼承家業。或許有一天這項特殊的技藝,就只能讓後人憑藉著照片與影片想像了。

鸕鶿捕魚
地點:桂林灕江或是支流遇龍江上
費用:台幣300~500元不等(視行程而定)
時間:每次約40分鐘
由於鸕鶿捕魚僅是以表演型態呈現,因此有意參觀的旅客,多需透過當地旅行社、旅館或台灣旅行社協助接洽安排才能欣賞。江面在夜晚氣溫較低,建議旅客多添件衣物為佳。

▲鸕鶿捕魚影片。

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