10個福岡人有9個推薦它!逾50年的好滋味「蜂樂饅頭」

點評:到福岡必吃的喔!

▲福岡人推薦一定要吃一次的「蜂樂饅頭」,透過玻璃還能看見製作過程。

文、圖/Kiya

提到福岡必吃小吃,第一個讓你想到的會是什麼呢?如果讓福岡人來回答,十之八九會推薦你「蜂樂饅頭」。

位於天神地區的老牌百貨-岩田屋本館地下二樓一隅的「蜂樂饅頭」店鋪,無論何時經過,總能看到店舖外排著長長的人龍,抱持著好奇心,在第三次經過時決定加入排隊的隊伍中。

▼岩田屋的蜂樂饅頭分店外總是排著長長的人龍。

「蜂樂饅頭」的外型並不像台灣人一般認知的「饅頭」,反倒像台灣的車輪餅,一位一起排隊的福岡婆婆熱心告訴我,蜂樂饅頭歷史悠久,至少有50年以上的歷史,可說是福岡名物,許多福岡人從小吃到大仍愛這一味,是福岡人推薦必吃的小吃。

另一位爺爺則表示,設在岩田屋的是分店,勝在位於市中心、購買方便,是當伴手禮的好選擇,因此常見許多人一買就是一大盒;本店則位在地鐵西新站附近的西新商店街,如果到本店內用,店家還會提供一杯熱呼呼的熱茶搭配,非常享受。

▲因為堅持現點現做的關係,人潮多時可能需排個15-20分鐘左右。

蜂樂饅頭僅有紅豆和綠豆兩種口味,且堅持現點現做,讓顧客都能吃到剛出爐的美味,排隊時透過透明玻璃,還可以看到店員忙碌製作饅頭的身影,不過想拍照的話記得盡量別拍到店員的臉,畢竟日本人對於隱私是很重視的。

饅頭每顆100日圓(約新台幣26元),在櫃台有圖片可以參考,如果不會日文的話比手畫腳店員也能明白,點單完會拿到一張號碼牌,出爐後店員會按照號碼叫號領取。

▲櫃台印有兩種口味的菜單,不會日文也能用指的方式告知店員。

這次兩種口味各點一顆,紙袋上貼黑字標籤代表紅豆、白字標籤代表綠豆。目測饅頭的大小一顆約直徑7、8公分左右,頗大,剛出爐的熱氣和外皮的奶油香,透過紙袋溫暖了我被低溫凍僵的手。

▲▼紙袋外均貼有口味標示,紮實的內餡讓人吃完後容易有飽足感,

實際品嚐,蜂樂饅頭內餡紮實綿密,綠豆內餡因外皮襯托下多了奶油味,第一口咬下時吃不太出綠豆的味道,適合口味清淡的人;紅豆餡味道較濃,可吃出微微的顆粒感,且因外皮的原因而泛著淡淡的奶油香,即使不愛吃紅豆的我也忍不住一口接一口,因為份量十足,對於食量較小的人來說一兩顆就頗有飽足感。

如果有機會來到福岡,經過岩田屋時不妨來一顆熱呼呼的蜂樂饅頭,品嚐數十年不變的好味道吧!

岩田屋「蜂樂饅頭」分店
地址:福岡県福岡市中央区天神2-5-35 天神岩田屋本館B2
營業時間:早上10點至晚上8點

「蜂樂饅頭」西新本店
地址:福岡県福岡市早良区西新4-9-18-1
營業時間:早上10點至晚上7點

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