記者陳姿吟／越南報導
胡志明市的浪漫不只在法式風情的建築，也在市民的生活起居，午後人人手持一杯小咖啡杯悠閒的在公園裡漫步，好不愜意！街角巷弄的咖啡攤，說明了越南人是「咖啡成癮」的民族。來到胡志明市旅遊，不僅要品嚐路邊的咖啡小攤販，更要一飲咖啡店的自在。
▲343咖啡店隱身在兩棟白色洋樓之中，不仔細瞧不會發現原來這是一間咖啡店。（圖／記者陳姿吟攝）
有越南林志玲之稱的藝人海倫清桃，推薦《ETtoday東森旅遊雲》雲友這間隱身胡志明市區巷弄的老字號咖啡店─「343」。兩棟白色洋房中間、綠樹林蔭之下，就是343咖啡店的所在地，若非熟人帶路會以為這裡就是一處機車停車場。走近一瞧，好似胡志明市民最涼爽悠哉的午後，都藏匿在這裡。
343咖啡店從1983年開業，至今已有31年了，在當地已是有名氣的咖啡店。露天的咖啡雅座，因為一旁的大樹遮蔽下顯得涼爽舒適，橘黃色的建築則是室內座；343咖啡店老闆表示，由於希望在市區的空間中有一席放鬆之地，因而設計這樣的環境造景，也訓練特別親切的服務生，讓客人來到這裡都能感受到舒適，而且店裡咖啡的選擇相當多。海倫清桃說：「每次只要來胡志明市，我一定會忙裡偷閒、抽出一段時間到店裡喝它們的咖啡，他們的咖啡特別香，而且一定要喝就是滴滴咖啡。」
◄▲343咖啡的環境雖稱不上華麗，但卻相當悠閒舒適，就像是家裡後院一樣，有一棵大樹，樹下來一杯咖啡就很愜意。（圖／記者陳姿吟攝）
冰滴完的咖啡淋上香濃的鮮乳，清涼順口的滋味，頓時理解越南人為何每天花上數小時等候這一滴一滴滑落的咖啡珠，還樂在其中。343咖啡店裡有國內外像是摩卡、阿拉比卡，或是麝香貓咖啡、鼬鼠香咖啡等等，大約80元台幣的價格就能享受越南式的咖啡生活。
▲海倫清桃特別推薦這裡的「滴滴咖啡」，使用「滴滴壺」冰滴過後的咖啡，特別滑順香口；除了咖啡，還有酪梨牛奶也是海倫清桃相當推薦的飲品。
鴻毅旅行社資深導遊梁先生說：「越南人生性悠閒，早上上班前一杯，他們不是在家中即沖即飲，而是到咖啡店享受滴滴咖啡，吃完午餐後不是小歇，而是找地方喝咖啡，下班後晚上也要一杯。」時間就像在滴滴咖啡壺中不斷溜走，但卻是他們生活中最大樂趣，彷彿咖啡時間與現實的工作生活能夠完美切割。
※越南沒有店名的店家很多，尤其是飲料店。而其實343咖啡店是一間沒有店名的咖啡店，因為位在越南胡志明市第一區阮豕街343號，也因為太有名氣，所以店家才在門口掛上「343」招牌方便顧客辨識。
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