▲屏東土芒果已接近產期，金黃色的土芒果今年產量大增。（圖／潘連進提供）
記者蕭婉寧／專題報導
受到愛文芒果衝擊，本土芒果的銷售數量日漸下滑，幾乎每年都有滯銷的問題，甚至許多果農乾脆改種愛文芒果，果農潘連進花了五年研發出套袋台灣土芒果，不靠農藥就可免於病蟲害，顆顆保證是「在欉黃」，家住屏東縣潮州鎮、果園在屏東縣新埤鄉的果農潘連進說：「套袋土芒果很難種，開花期就要梳理果實，套袋時間也不能早，一開始曾整年都沒收成，現在連頂好、永豐餘生技都預定我的芒果。」
現年38歲的潘連進，一畢業就投身家裡在新埤鄉的芒果園，問起當初為什麼接下這看起來毫無「錢」景的土芒果園？他笑說：「土芒果在屏東雖然很多人種，但大部分的果農都不想改革栽種技術，病蟲害越多就撒越多農藥或改種其他品種，其實土芒果可以改進的地方很多。」
潘連進更進一步解釋，土芒果常年遇到的問題主要有3個，一、東方果實蠅叮咬產卵，土芒果一經東方果實蠅產卵後就會幾乎零收成。二、果病斑問題嚴重，上個月進入成熟期的愛文芒果今年就遇到果斑病的問題，收成少了近三成，果斑病不僅嚴重影響芒果的外觀，連帶口感都會造成很大問題。三、催熟劑濫用，催熟劑可使芒果熟得快，也可以降低收成時長病斑的風險，但透過催熟的芒果不僅口感差連吃了健康都有疑慮。
▲潘連進使用套袋創新方式栽種土芒果。（圖／潘連進提供）
「用了套袋以後，果實蠅叮不到，不需要灑農藥，連病斑問題都解決一大半。」潘連進說，以往的問題經由套袋之後幾乎全部都改善了，同時也讓原本市面上看到青色的土芒果，變成熟成的金黃色。金黃色的土芒果濃郁的香氣、細膩的纖維，甜度高達15度幾乎和柳釘一樣甜，現在一公斤都可以賣到250元，還供不應求，他還說，土芒果用心照顧的話產值其實很高，從過去的1萬顆到今年已收成了17萬顆，而且黃金土芒果的回購率超高，不怕沒市場。
▲使用創新的栽種手法的金黃土芒果還比一般土芒果多重了30克。（圖／潘連進提供）
但潘連進說套袋土芒果並不好種，在開花的時候就必須先梳理，本來一個枝枒會長出5~12顆不等，為了要提高甜度及重量，一個枝枒這時需只留下兩顆芒果，套袋的時間也要掌握，太早套帶雨水會順著果梗進入，感染到整顆果實後會爛掉，這些技巧花了整整五年的時間潘連進才掌握到。力排眾議，潘連進用自己的想法親身參與台灣農業的改革，也從原本岌岌可危的土芒果市場，闖出屬於自己的一片天。
讀者迴響