午餐食客/木柵30年德記刀削牛肉麵 嚼感十足好勁道

旅遊中心/綜合報導

在木柵小有名氣的《德記刀削牛肉麵》,經營30個年頭,是許多當地人從小吃到大的道地山西麵食。

「三鮮貓耳朵」是道非常費工的麵食,乍看以為是一盤花生米,其實是每一個貓耳朵都捏得像花生米一樣小顆,舀起一匙可以同時吃到豐富配料,嚼勁十足!招牌「紅燒牛肉麵」,刀削麵條現點現削,口感滑Q;湯頭以牛大骨及各種中藥香料熬煮,喝起來香醇順口;牛腱肉滷得軟硬適中、咬起來絲毫不費勁!天氣越來越熱,還可以點盤「蘿蔔泡菜」,酸中帶甜的滋味非常開胃喔!

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●哪裡吃:台北市文山區忠順街一段50號
●立即約:(02)2936-3305
●幾點開:11:00~14:00 / 17:00~20:30

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