菜單裡找不到的美味　燒餅夾菜餅皮酥薄、餡料豐富

高雄美食同好會影子

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▲不在價目表裡的燒餅夾菜，大概是眷村早期的吃法，將隔夜剩菜拿來放入燒餅裡，流傳至今才演變為很有特色的燒餅夾菜，燒餅很薄酥，整體來說還不錯吃，。

圖、文／影子

左營果貿圓環可真是中式早餐店的一級戰區，吃過來來早點、美紅豆漿之後，同好以及美紅的老闆推薦圓環附近的孟記早點也是在地人熱門早餐店之一，當然我們也不會錯過，安排假日立馬前往。

孟記的店面剛好是果貿傳統市場必經的路線，因此沒有像圓環店面來得寬敞，逛市場的人與買早餐的人都擠在狹小的巷子裡，人聲鼎沸好不熱鬧。

一樣都是做著傳統中式早點，但這附近的中式早點都各自有特色，彼此吸引不同的客層，因此多年來維持三強鼎立的情形，就像孟記這邊就有燒餅夾蛋菜，和海青王家的口袋燒餅有異曲同工之妙。

而美紅豆漿則以蛋餅加酸菜聞名，來來早點則是包子等，看似類似的早點，卻有那麼一點不同，讓饕客樂此不彼選擇性變多，都跑來吃看看。

看看價目表上的價格其實這附近中式早點就差不多是這樣的價格，餅類、餡餅類、煎包都是店家拿手項目。

燒餅夾菜不在價目表裡，也忘了多少錢，很像王家燒餅，但沒有王家燒餅來得好吃，可能是差在王家燒餅有黑輪片以及醬料吧。

高麗菜煎包12元、韭菜煎包12元，眷村裡的煎包各個都相當有份量，不管是在來來或是美紅，讓人覺得非常物超所值。如果食量夠大，二種口味都來上一顆，應該會相當過癮吧！

煎包的麵皮柔軟中帶香甜，裡面的內餡可以說是相當的豐富，不管是高麗菜或是韭菜口味，高麗菜保留了青脆的口感，還添加了蝦米香氣，個人很喜歡。韭菜中放了冬粉與細碎豆干，獨特的韭菜香氣，在嘴裡久久不散，愛吃韭菜的朋友可別錯過。

三寶肉包8元，三寶就是高麗菜、冬粉、絞肉組合成的內餡包子，有菜有肉味道豐富，影子覺得比單純吃肉包好吃許多。

蔥抓餅20元，店家的蔥油餅也是令我們印象深刻，餅皮鬆軟不說，還充滿了麵香與蔥香，撒上一些胡椒鹽味道不輸專賣蔥抓餅的店家，很值得來試看看。

鹹豆漿20元，原以為美紅的鹹豆漿已經很合我們的胃口，沒想到孟記的鹹豆漿更貼近我們的口味，沒有明顯的酸味，卻有鹹豆漿的稠狀質地，配上一些油條、蘿蔔絲、蝦米增添香氣與口感，如果不喜歡有酸味的鹹豆漿，店家的鹹豆漿倒不失一個選項。

豆漿10元，原以為會是杯裝的豆漿，結果是碗裝的熱豆漿，雖然豆香味不夠搶味，但豆漿喝來一點都不甜膩，便宜又大碗。