藏身178年清朝古宅!台南無菜單台菜宴席 魷魚螺肉蒜是經典

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲古宅裡用餐彷彿就置身於清代。(圖/台南口袋吃吃五十咩授權提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者黃鄒承恩/綜合報導

藏身清朝老宅的無菜單料理!穿過兌悅門以及小巷道,沉穩古樸的氛圍迎面而來,一間道地的台菜宴席正隱身於此地;這棟超高齡的清代老宅,至今已有178年的歷史,讓旅人在享受美味佳餚的同時,也能細細品味穿越時空的老宅魅力。

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▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲▼前往的路上會經過古蹟兌悅門及古老小巷道。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

百年古宅中的懷舊氛圍
餐廳坐落於清朝時期興建的老宅,整體建築保留古色古香的木門、磚瓦與樑柱,餐桌擺設亦延續傳統風格,讓顧客在品味餐點的同時,也能感受濃厚的懷舊氛圍;歷史可追溯至1846年,至今已有178年歷史。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲從餐廳外觀就可以感受到滿滿歲月感。

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▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲喜歡老宅的朋友必來。

東坡肉、魷魚螺肉蒜等超懷舊餐點
店內主打無菜單料理,需事先預約,目前提供每人700元、900元、1200元三種套餐選擇。套餐從冷盤、熱炒道湯品都是經典又道地,招牌菜色東坡肉鹹香夠味,皮的部分滷得軟透油香,還有虱目魚鰭搭配醃製瓜類、油豆腐非常下飯,又或是酸甜帶勁醋溜午仔魚、甘甜爽口的魷魚螺肉蒜配料,每一道菜都展現出台菜的細節精髓。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲冷盤包括八寶丸、烏魚子、三色蛋及九孔。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲東坡肉還搭配著筍乾。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲虱目魚鰭本身帶點油香感。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲醋溜午仔魚夾帶著鮮明的醋味及些許辣度。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲魷魚螺肉蒜配料豐富,包括螺肉、筍子、鳥蛋、排骨、三層肉及魷魚等食材。

▲▼百年清朝古宅化身餐館!無菜單料理多汁東坡肉、魷魚螺肉蒜超爽口。(圖/口袋吃吃五十咩授權提供)

▲飯後還有豆花可享用。

筑馨居

地址:台南市中西區信義街69號
電話:0927-307890
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

*部落客《台南口袋吃吃五十咩》現有經營:粉絲團部落格

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