▲雙月食品社目前油飯吃不到了。(圖/雙月食品社提供)
記者黃士原/台北報導
雙月食品社昨日無預警宣布青島店即日起關店,雖然還能在其他分店喝到招牌雞湯,但只有這家店供應油飯,再加上目前沒有在其他分店販售的規劃,美味油飯暫時吃不到了。
青島店是雙月食品社的創始店,也連續7年獲得米其林必比登推介,受到老饕喜愛的不止是蛤蜊燉雞湯、元氣鱸魚湯,還有僅在這家供應的油飯,每碗只賣35元,使用台灣在地豬肉、台灣香菇、台灣蝦米、北港麻油,先泡米8小時、蒸煮1小時,還需分別炒料、炒油飯,因為每日手工拌炒,只能限量供應,往往中午前就賣光,想吃不一定吃得到。
▲雙月食品社招牌蛤蜊燉雞湯。(圖/記者黃士原攝)
隨著青島店關店,以後也吃不到油飯了,不少老饕希望可以在雙月的其他分店販售。對此,社長賴永晟表示,每碗35元的油飯其實是賠本在賣,再加上製作工序繁複,目前沒有在其他分店開賣的規劃。不過賴永晟也沒有把話說死,未來會再討論是否重新供應。
另外,雖然青島店因為太舊了而關店,但賴永晟表示,店租還有7、8年,所以會先整理,至於未來是要繼續開店,還是直接結束掉,「老實說沒有一定的答案」。賴永晟也提到,即使重新開幕,型態會不會維持原本樣貌,也不敢確定,直言「變數太多了」。
▲Thai J宣布歇業。(圖/《饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂》提供,請勿隨意翻拍以免侵權)
另外,在室內擺放多種植物、花卉,讓人彷彿身處於熱帶雨林中,這是泰式餐廳「Thai J」的特色,自2016年開幕以來,就吸引許多人前往朝聖拍照。不過,餐廳昨日宣布,受到大環境影響而無法繼續經營,台中店、桃園店將於10月20日結束營業。
2016年在台中開幕的泰式餐廳Thai J,室內擺放多種植物、花卉,讓客人彷彿身處於熱帶雨林中,夢幻風格讓人少女心大發,各處盆景使餐廳綠意盎然,搭配歐風的精美水晶燈飾,看似衝突的兩樣元素,卻意外營造出另類美感,如同踏進兼具時尚的花園秘境,網友們更是拍美照拍到手軟。
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