萬華百年老店「龍城號」10/1歇業 古早味膨皮麵吃不到了

▲龍城號熄燈。(圖/取自龍城號臉書)

▲萬華龍城號10月1日熄燈。(圖/取自龍城號臉書)

記者黃士原/台北報導

萬華美食又少1家!位於剝皮寮歷史街區附近的龍城號,已傳承4代,是當地知名的百年老店,不過業者日前公告因租約到期,10月1日結束營業,讓老饕直呼好可惜。

傳承到第四代的龍城號已有百年歷史(第三代經營時叫進財切仔麵),雖然菜單上的台南意麵、切仔麵,與一般麵店大同小異,但在麵裡加進台北少見的「膨皮」,成為店裡招牌。膨皮就是古早味的炸豬皮,但處理過程相當繁瑣,先後經過沸水燙過,接著油炸、滷製,最後再放到湯麵裡吸收湯汁,吃起來口感有點像肉。

▲龍城號熄燈。(圖/取自龍城號臉書)

▲龍城號「膨皮麵」。(圖/取自龍城號臉書)

龍城號的台南意麵、切仔麵、古早味麵線只要40元,滷肉飯、雞肉絲飯小碗分別是35元、40元,大碗為45元、55元,都是親民的銅板價。另外,香菇雞湯(120元)也是店裡招牌,使用小甕熬煮,湯裡的雞肉燉到入口即化,另有人蔘雞(140元)、骨瓜排骨湯(90元)可以選。

不過,由於租約到期,龍城號公告將於10月1日結束營業,不少老饕直呼「好可惜」、「怎麼可以」、「我愛剝皮辣椒雞湯」、「在剝皮寮上班時,5天有3天吃這個」。

▲台北19年「泰鼎泰式料理」歇業。(圖/取自泰鼎泰式料理臉書)

另外,位於台北市敦化北路巷弄內的「泰鼎泰式料理」,開業已有19年,除了提供平價的單點菜色,也有千元有找的吃到飽方案,擁有不少擁護者。但因為人力食材成本大增,再加上租約到期,餐廳已經熄燈,但店家也透露,新地點和經營方式將於近期公告。
 

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