▲季樂和牛鐵板燒的A5和牛厚切牛排。(圖/記者黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
初魚集團去年新推出的「季樂和牛鐵板燒」,主打平價也能享用到高品質食材,288元就能吃到日本A5和牛,上周五正式進駐遠百信義A13美食街,這也是該品牌在台北市的第2家分店。
季樂和牛鐵板燒是初魚集團去年10月推出的新品牌,全台首店開在台中新光三越,主打平價也能享用到高品質食材。而繼今年3月開幕的天母店,上周五插旗信義區,進駐遠百信義A13,這也是台北市的第2家店。
▲套餐裡的時蔬─高麗菜與豆芽菜。(圖/記者黃士原攝)
▲4款指定套餐才有的蔥蛋。(圖/記者黃士原攝)
▲干貝。(圖/記者黃士原攝)
▲鮑魚。(圖/記者黃士原攝)
季樂和牛鐵板燒低消一份套餐,菜單上10款套餐中,價格最便宜是288元的A5和牛漢堡肉,最貴是838元的A5和牛厚切牛排,同時還吃得到干貝與鮑魚。不吃牛也能選擇伊比利豬、桂丁雞腿排及海鮮套餐,價格318至699元。
除了單人套餐,慶祝季樂遠百信義A13店開幕,全台門市同步上市「A5和牛龍蝦活鮑魚雙人盛宴套餐」,內容除了日本A5和牛、干貝與鮑魚,每人還能吃到半隻黃金龍蝦,售價1699元,平均每人花費不到千元。
▲「A5 和牛龍蝦活鮑魚雙人盛宴套餐」中的黃金龍蝦。(圖/記者黃士原攝)
▲底下的吐司可以吸附多餘的油脂。(圖/記者黃士原攝)
▲可以留幾塊牛肉與吐司一起吃。(圖/記者黃士原攝)
除了主食、食蔬會由鐵板師傅現做,其他湯品、白飯、飲料及甜點都是自行無限取用,白飯想多吃幾碗都可以,用餐結束還能享用冰淇淋。如果主食吃不過癮,餐廳也提供單點服務,從A5牛排到干貝生蠔都有。
▲白飯、飲品可無限取用。(圖/記者黃士原攝)
另外,「阪前和牛鐵板燒」是王品集團前年推出的日式高價鐵板燒品牌,主打日澳頂級和牛7吃。繼台北中山北店、台中文心五權西店後,今年下半年開始籌備全台第3家店、也是台北第2家店,地點落腳大安區,開幕時間尚未確定。
▲「阪前和牛鐵板燒」台北第2家店籌備中。(圖/王品提供)
阪前和牛鐵板燒主打日澳雙和牛套餐7吃,主廚使用煎、悶、燒、蒸、炙5種技法來料理,像是日本A5黑毛和牛以高溫乾煎後,再用燻香靜置手法,展現日本和牛特有細緻脂香,澳洲M9和牛名物3品則是以和牛堡、蕎麥冷麵及玉子燒等3種不同料理來呈現。
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