撰文攝影／桃桃's旅人手札、整理／實習記者柯珮萱
來到東京逛街精品的聖地表參道，還有許多不容錯過的超人氣美味甜點店，等著旅人們一間間的來探店。目前為止（2024／01） 「GARIGUETTE法式千層酥」在日本一共也只開了4間分店，其中這間位在東京表參道巷弄內的是目前最新開幕的新分店。正逢秋冬之際造訪，品嚐到了期間限定的雙葡萄口味，夾料竟然有大名鼎鼎的麝香葡萄於其中，簡直是將甜點等級上到了一個新境界。
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東京表參道 GARIGUETTE法式千層酥交通方式
GARIGUETTE法式千層酥在日本有4間分店，分別在東京表參道、大阪梅田、京都和福岡博多。這次來訪的是東京表參道店，交通方式很簡單，表参道站B2出口，步行約2分鐘即可抵達。
▲GARIGUETTE法式千層酥是最近非常夯的排隊名店，不管是觀光客還是當地人，都加入排隊的行列。
東京表參道 GARIGUETTE法式千層酥菜單MENU
GARIGUETTE法式千層酥有8種口味，除了8種口味之外，還會因季節推出限量口味。我們這次是10月來訪限定口味有，萬聖節跟雙葡萄（麝香葡萄＋紫葡萄）。除了可以吃單一口味之外也可以選擇半半口味HALF-HALF，一次可以吃到兩種口味。
▲除了法式千層酥之外也有其他甜點。
東京表參道 GARIGUETTE法式千層酥店內環境介紹
如果是要內用的話，記得要先排隊點餐，點餐完畢，才能找座位入座。還沒點餐完畢是不能先去找座位入座，這點大家要特別注意！法式千層酥都是現點現做，所以需要一點時間。
▲開放式的廚房，可以看到現場製作法式千層酥。
▲千層餅皮是使用日本北海道100％發酵奶油製作，經過高溫烘烤，香氣四溢口感酥脆。
▲內用的位子並不多，桌子跟桌子之間的距離有點近，客滿時會覺得有點擁擠。
東京表參道 GARIGUETTE法式千層酥餐點推薦
▲招牌草莓法式千層酥 1400円、期間限定 雙葡萄法式千層酥 1600円。
▲千層酥的餅皮非常的酥脆，拿的時候要特別小心，一不小心就會碎掉喔！
口感表現
內餡是特製卡士達奶油醬跟新鮮草莓切片，草莓吃起來甜中帶微酸，卡士達奶油醬吃起來很清爽不會膩口，吃的到奶香味。搭配焦糖千層酥餅皮，但整體來說甜度偏甜些，需要搭配茶飲會比較剛好。
▲葡萄的甜度又比草莓更甜了一點，所以整體吃起來甜度會更高些，葡萄搭配卡士達奶油醬，也是非常的好吃。
東京表參道 GARIGUETTE法式千層酥餐後心得
終於吃到思思念念的GARIGUETTE法式千層酥，實際吃過後真的很好吃，千層酥的餅皮吃起來非常的酥脆又有濃郁的焦糖香氣，草莓是他們家的招牌，新鮮草莓片加上卡士達奶油醬，是絕對不會出錯的搭配，卡士達奶油醬，吃起來奶香味十足，不膩口。季節限定口味雙葡萄，葡萄的甜度稍微高了些，適合螞蟻人。就是稍微甜了些，需要配茶飲，會比較剛好些。推薦給大家。
東京表參道 GARIGUETTE法式千層酥
詳細地址：東京都港区北青山3－7－2
電話：（03）6805－0430
營業時間：11：00～19：00
交通方式：表参道站，步行約3分鐘
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