2年請不到店長!亞尼克曝連關6店原因 駁斥倒閉潮:門市汰舊換新

記者蕭筠/台北報導

人氣生乳捲品牌「亞尼克」近日驚爆「集體倒店潮」,中台灣有6門市於3月17日起將陸續關閉,引發消費者關注。對此,亞尼克董座吳宗恩今(27)日緊急召開記者會現身發聲,強調:「亞尼克目前營運狀況一切良好。」至於一連關6店原因是基於長期缺工及原物料成本居高不下,故必須針對門市汰舊換新及佈局調整。

▲▼亞尼克董座吳宗恩。(圖/記者蕭筠攝)

▲亞尼克董座吳宗恩現身說明亞尼克營運一切正常。(圖/記者蕭筠攝)

針對亞尼克傳出集體倒店潮一說,亞尼克董座吳宗恩強調:「目前營運一切正常,請消費者放心。」並解釋門市進行汰舊換新是2024年亞尼克營運方針調整,他指出門市長期缺工,2年請不到店長,還有原物料成本居高不下,基於種種因素考量之下才於今年初決定結束6家門市營業進行調整,並改為積極拓展2代智能YTM機為主軸,再次聲明是營運策略方向調整,並非營運出現問題。

而亞尼克南投草屯店去年3月才剛開幕,僅1年時間就收攤,吳宗恩坦言是決策錯誤,「評估本來就會有風險,收起來很難看,但就是事實,我們要設停損點,勇敢面對。」他也指出選擇每個門市點都十分謹慎且負責任,但要持續保持滾動式調整,「經營沒有預期好,該收還是要收。」

至於亞尼克未來營業策略部分,吳宗恩表示將以「持續門市優惠」及「拓展智能服務商機」作為2大重點,其中,今年預計再投入30個YTM2代自動販賣機據點,目標盼突破40個新站點,且看好其可行性及未來行,希望把YTM機原佔2%營收提升至5%,讓據點更加便利;另,台北內湖旗艦店也預計於3月4日至22日進行改裝,導入YTM2代機,而台北車站新店則預計於3月中旬開幕。

「亞尼克」於2000年發跡於萬里,為全台首家以切片蛋糕為主的蛋糕店,後以「生乳捲」奠定寶座成為台灣知名生乳捲品牌,每10秒就能賣出1條,累積超高人氣;後看好智能服務投入YTM自動販賣機,於台北捷運設置機台,讓消費者不用到門市就能買到生乳捲,2023年更首度開設智能YTM實體門市,打造全台首創「24小時甜點咖啡店」。

關鍵字: 亞尼克 倒閉 關店

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