▲阿姆斯特丹啤酒之旅，海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。
撰文攝影／Travel with Leo、整理／實習記者黃亭詠
提到阿姆斯特丹的啤酒，絕對少不了海尼根！它的發源地就在這裡，而最初的工廠也被改造成海尼根體驗館，並有導覽行程與屋頂展望台，相較於德國單調的啤酒種類，阿姆斯特丹可以喝到的啤酒從傳統的拉格、皮爾森，到IPA等等，應有盡有，當然也要造訪當地酒吧，這邊推薦位於阿姆斯特丹近郊的貓頭鷹酒吧，可以體驗傳統的麥香味。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲接待與售票處。
▲下午四點的人潮還是大排長龍，入口左邊是出口、右邊是Rooftop入口。
海尼根體驗館導覽行程
海尼根體驗館位於阿姆斯特丹運河區南緣、離國家博物館約10分鐘步行距離，是人滿為患的阿姆斯特丹景點。這邊就是海尼根的起家厝，創辦人Gerard Adriaan Heineken於1864年買下位於這邊的啤酒廠，後來轉型成為博物館。如果只是參加一般導覽的話所需時間約1小時。一開始會先介紹海尼根的歷史、發展歷程、經營團隊與獲獎紀錄，之後則是啤酒的製程、釀造設施等等，最後則是近代的行銷、廣告，結束之後可以在Best Dam酒吧免費喝兩杯。
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▲這幾個釀酒用的超大銅桶可說是海尼根體驗館的象徵。
▲還可以製作個性化瓶裝。
▲現拉啤酒區。
▲啤酒四大原料：水、大麥、酒花、酵母。
空中酒吧還可以賞運河美景
Rooftop就是位於屋頂的酒吧＋觀景台，可否上去就取決於你買的門票是否包含這個區域，有的話除了可搭電梯到屋頂還可以喝一杯免費飲料。但這裡推薦另一間在附近的貓頭鷹酒吧，就在離阿姆斯特丹15分鐘車程的哈倫，外觀很低調、可能會不小心錯過。
▲Rooftop的吧檯。
▲頂樓的空中酒吧。
▲看台上遠觀阿姆斯特丹運河以及國家博物館。
哈倫－貓頭鷹酒吧（Google Maps位置圖）
貓頭鷹酒吧提供簡單的冷盤，湊合著點盤香腸搭下酒菜，反正重點是啤酒。貓頭鷹是非常具實驗性格的酒廠，所以比較少長青款，共喝了三杯，包含酒精濃度近15%的Pomme Pressure，口感非常像桶陳過的比利時啤酒、深得我心，至於IPA就中規中矩，沒特別驚艷但也有歐洲IPA的水準了。
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▲貓頭鷹酒吧不起眼的外觀，很容易錯過。
▲吧檯座位區，有超多啤酒可以選擇。
▲口感非常像桶陳過的比利時啤酒。
海尼根體驗館參觀資訊
地址：Stadhouderskade 78, 1072 AE Amsterdam, 荷蘭
交通方式：
地鐵：路線52的Vijzelgracht，步行到海尼根體驗館約5分鐘，這邊也有非常多路面電車站
路面電車：Tram 4 / 24的Marie Heinekenplein站，就在建築後方
票價：
Heniken Tour：€ 23
Heniken Tour＋Rooftop：€ 27.5
VIP Tour：€ 59.5
這邊跟安妮之家、國家博物館、梵谷博物館是阿姆斯特丹最人滿為患的景點，強烈建議先購票，以免浪費太多時間排隊，甚至無法進去。
＊旅遊雲專欄作家Travel with Leo現有經營：部落格、FB
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