開箱「海尼根」發源地!阿姆斯特丹啤酒之旅 大推近郊精釀小酒館

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▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。

撰文攝影/Travel with Leo、整理/實習記者黃亭詠

提到阿姆斯特丹的啤酒,絕對少不了海尼根!它的發源地就在這裡,而最初的工廠也被改造成海尼根體驗館,並有導覽行程與屋頂展望台,相較於德國單調的啤酒種類,阿姆斯特丹可以喝到的啤酒從傳統的拉格、皮爾森,到IPA等等,應有盡有,當然也要造訪當地酒吧,這邊推薦位於阿姆斯特丹近郊的貓頭鷹酒吧,可以體驗傳統的麥香味。

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▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲接待與售票處。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲下午四點的人潮還是大排長龍,入口左邊是出口、右邊是Rooftop入口。

海尼根體驗館導覽行程
海尼根體驗館位於阿姆斯特丹運河區南緣、離國家博物館約10分鐘步行距離,是人滿為患的阿姆斯特丹景點。這邊就是海尼根的起家厝,創辦人Gerard Adriaan Heineken於1864年買下位於這邊的啤酒廠,後來轉型成為博物館。如果只是參加一般導覽的話所需時間約1小時。一開始會先介紹海尼根的歷史、發展歷程、經營團隊與獲獎紀錄,之後則是啤酒的製程、釀造設施等等,最後則是近代的行銷、廣告,結束之後可以在Best Dam酒吧免費喝兩杯。

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▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲這幾個釀酒用的超大銅桶可說是海尼根體驗館的象徵。

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▲還可以製作個性化瓶裝。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲現拉啤酒區。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲啤酒四大原料:水、大麥、酒花、酵母。

空中酒吧還可以賞運河美景
Rooftop就是位於屋頂的酒吧+觀景台,可否上去就取決於你買的門票是否包含這個區域,有的話除了可搭電梯到屋頂還可以喝一杯免費飲料。但這裡推薦另一間在附近的貓頭鷹酒吧,就在離阿姆斯特丹15分鐘車程的哈倫,外觀很低調、可能會不小心錯過。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲Rooftop的吧檯。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲頂樓的空中酒吧。

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▲看台上遠觀阿姆斯特丹運河以及國家博物館。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

哈倫-貓頭鷹酒吧(Google Maps位置圖
貓頭鷹酒吧提供簡單的冷盤,湊合著點盤香腸搭下酒菜,反正重點是啤酒。貓頭鷹是非常具實驗性格的酒廠,所以比較少長青款,共喝了三杯,包含酒精濃度近15%的Pomme Pressure,口感非常像桶陳過的比利時啤酒、深得我心,至於IPA就中規中矩,沒特別驚艷但也有歐洲IPA的水準了。

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▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲貓頭鷹酒吧不起眼的外觀,很容易錯過。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

▲吧檯座位區,有超多啤酒可以選擇。

▲口感非常像桶陳過的比利時啤酒。

▲▼阿姆斯特丹啤酒之旅,海尼根體驗館導覽與Rooftop分享、阿姆斯特丹酒館推薦。(圖/Travel with Leo提供)

海尼根體驗館參觀資訊
地址:Stadhouderskade 78, 1072 AE Amsterdam, 荷蘭

交通方式:
地鐵:路線52的Vijzelgracht,步行到海尼根體驗館約5分鐘,這邊也有非常多路面電車站
路面電車:Tram 4 / 24的Marie Heinekenplein站,就在建築後方

票價:
Heniken Tour:€ 23
Heniken Tour+Rooftop:€ 27.5
VIP Tour:€ 59.5

這邊跟安妮之家、國家博物館、梵谷博物館是阿姆斯特丹最人滿為患的景點,強烈建議先購票,以免浪費太多時間排隊,甚至無法進去。

*旅遊雲專欄作家Travel with Leo現有經營:部落格FB

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