加入南瓜、水蜜桃與糖漬栗子　盤點台南4家甜點店秋季限定商品

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▲IBT Coffee─水蜜桃蛋糕。（圖／IBT Coffee提供）

記者黃士原／台北報導

告別了炎熱的夏季，秋天已降臨，台南4家甜點店也推出秋季限定商品，使用當季食材，像是南瓜、水蜜桃、糖漬栗子等，讓大家透過甜點感受到濃濃秋意。

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▲IBT Coffee─水蜜桃蛋糕。（圖／IBT Coffee提供）

IBT coffee

隱身在台南小巷內的「IBT coffee」是一家質感甜點店，室內一樓是工業風設計，二樓則是明亮文青風格，店內風格不但吸睛，推出這款「水蜜桃伯爵茶」也好好吃，奶油餡清爽不膩口，再加上伯爵茶風味戚風蛋糕體，以及季節限定的新鮮水蜜桃，一口咬下幸福感爆表。

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▲栗卡朵洋菓子坊─秋賞雙味蒙布朗。（圖／栗卡朵洋菓子坊提供）

栗卡朵洋菓子坊

台南知名甜點店「栗卡朵洋菓子坊」近期推出了一系列的秋季甜點，包含秋賞雙味蒙布朗蒸蛋糕、蘋果舒芙蕾、哈尼蜂蜜蘋果寶盒等等。其中的「雙味蒙布朗蒸蛋糕」特別使用100%濃醇台灣黑芝麻糊、Q彈麻糬丁及糖漬栗子，加入麵糊蒸烤，搭配法式栗子鮮奶乳霜及法國巴瑞脆片。

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▲布拉格烘焙坊─田園南瓜。（圖／布拉格烘焙坊提供）

布拉格烘焙

說到「南瓜」，除了聯想到萬聖節，再來就是秋天到了！人氣烘焙店「布拉格烘焙」位於台南中西區的臨安路上，每隔一段時間就會推出新產品。近期店內販售的「田園南瓜」，使用當季新鮮南瓜、紐西蘭德紐奶油、愛樂薇動物性鮮奶油、拿破崙法國麵粉等原材料，還原自然田園風味。

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▲多多巧思現烤蛋糕─南瓜牛奶蛋糕（圖／多多巧思現烤蛋糕提供）

多多巧思現烤蛋糕

在台南想吃現烤的蛋糕，大家一定會想到位於崇善路上的「多多巧思」，店內販售的口味多樣，除了基本的原味，還有香濃起司、巧克力、奶酥鹹蛋黃、桂圓核桃、香濃芋頭、莓果乳酪、南瓜牛奶等等。秋季最受歡迎的南瓜牛奶口味，特別選用新鮮南瓜內陷，搭配南瓜風味戚風蛋糕，一出爐就是滿室的南瓜香氣。