台南下營美食懶人包！澎湃海鮮鍋超暖胃　必吃入口即化煙燻茶鵝

▲台南嘟嘟餐廳以份量十足的海鮮為主。（圖／下營區公所提供，下同）

記者蔡玟君／綜合報導

台南下營除了小熊維尼彩繪村、台灣最具規模米廠之一的弘昌碾米廠，最著名的就是養鵝產業。想要到台南下營欣賞原鄉風景，當然少不了美食體驗，以下就整理出5間當地必吃美食，必吃燻茶鵝料理，隨著天氣漸涼，來份份量十足的海鮮火鍋超暖胃。

首先「嘟嘟餐廳」是老招牌的在地台式餐廳，主打媽媽的味道，老闆娘熱情親切是鎮店招牌，海鮮火鍋份量足各式海產鮮甜味美，炸湯圓更是一個圓滿的結束甜點。

▲古早味傳統魯麵有滿滿用料。

▲來到下營，就是要品嚐鵝肉料理。

「魯麵申」古早味傳統魯麵，用料豐富，湯頭酸甜滑順，廣受好評，其他菜色如宮保雞丁、香酥炸豆腐也十分推薦；下營以養鵝聞名，當然少不了鵝肉料理，例如「阿興168燻茶鵝」，鵝肉充分煙燻過，帶點煙燻的香氣和甜味，入口即化的皮，還有飽含彈性的鵝肉，令人吮指回味。

▲津夯快炒特色在於使用津夯醬快炒料理，吃出別樣滋味。

「香苑快餐」則以選擇種類多，經濟實惠備受喜愛，傳統滷雞腿便當雞腿更是許多人最愛；「津夯快炒」則使用特色津夯醬快炒料理，該醬料是以台南市特有的甘蔗醋為主要原料，加入料酒、醬油、糖、辣椒粉、蒜泥等調味料，風味濃郁開胃又好吃，更能佐出各式的美味料理，糖醋雞柳、三杯茄子、鹽酥龍珠等都大推。