▲貍小路的豹紋千層蛋糕。（圖／業者提供）
記者黃士原／台北報導
一向有美食之都美譽的台南，除了牛肉湯、鱔魚意麵、小卷米粉等美味小吃之外，街頭巷弄內也藏著許多厲害的甜點店，以下就整理5家超人氣的千層蛋糕，餅皮之間包裹著香濃滑順內餡，下次造訪台南不要錯過。
▲小滿的中澤爆米花千層蛋糕。（圖／業者提供）
小滿Xiaoman
位於台南府前一街的咖啡甜點店「小滿」，從傍晚時段開到深夜，不僅營業時間特別，甜點也極富創意，中澤爆米花千層蛋糕融合了香甜酥脆爆米花和千層蛋糕，截然不同的口感意外的合搭，清爽不膩。
▲克林姆之屋的楓糖千層蛋糕。（圖／業者提供）
克林姆之屋
「克林姆之屋」經典楓糖千層熱賣了近20年後，推出升級版楓糖千層2.0，絢麗彩色外皮採純手工渲染的方式，搭配扎實交疊的餅皮及香醇天然楓糖漿，再來一杯咖啡或茶飲，就是甜蜜又美味的下午茶組合了。
▲貍小路的長頸鹿千層蛋糕。（圖／業者提供）
狸小路手作烘焙
「狸小路手作烘焙」是台南高CP值千層蛋糕名單中的常勝軍，人氣招牌是好吃又好看的豹紋可可千層，以比利時嘉麗寶可可粉妝點出獨特豹紋的表層下，藏著片片薄嫩的蛋皮與清爽鮮奶油，再擠上一圈圈的巧克力醬，一口咬下感受醇厚可可風味在口中擴散。另外還推出長頸鹿紋路的可可千層，就像在千層裡藏了一個小小動物園。
▲烏木wumu的水果千層蛋糕。（圖／業者提供）
烏木WUMU
「烏木」由一對小夫妻經營，店內陳設唯美，店家高人氣必吃的水果千層蛋糕，在薄蛋皮中間夾餡的鮮奶油甜度剛好且滑順，搭配當季水果，層層口感堆疊的很有層次，口味以當天甜點櫃內為主。
▲名坂奇的栗子布丁、檸檬千層。（圖／業者提供）
名坂奇洋菓子店
除了店內超夯的熱銷堅果塔，這裡的千層蛋糕也深受在地食客好評，除了人氣檸檬口味，搭上秋天季節風味的栗子布丁千層也很受歡迎，內餡採用絲綢般栗子泥，配上滑順綿密奶霜，甘甜的氣息在嘴中發散。
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