2個要價1200元!安永集團推出軟殼龍蝦堡「整隻都能吃」

▲採用台灣在地食材的黑潮軟殼龍蝦堡雙人餐。(圖/安永集團提供)

▲MD創作料理和Blue Fish Bar聯手推出黑潮軟殼龍蝦堡雙人分享餐。(圖/安永集團提供)

記者黃士原/台北報導

麥當勞日前推出單點要價385元的「螯龍蝦堡」,這個台灣麥當勞史上最貴漢堡馬上掀起話題,搭上這股熱潮,安永集團旗下MD創作料理和Blue Fish Bar聯手推出黑潮軟殼龍蝦堡雙人分享餐,2個漢堡售價1200元,即日起開始販售,限量供應。

安永集團的黑潮軟殼龍蝦堡採用台灣礁溪本土養殖的黑潮軟殼龍蝦,把整隻帶殼龍蝦油炸後再對切,半隻軟殼龍蝦夾入漢堡裡,搭配餐廳自製新鮮的塔塔醬跟是拉差醬,不但能享用到龍蝦肉的鮮甜,也可品嚐到龍蝦殼的酥脆口感。

▲使用金目鱸魚製成的檸檬酪梨鱸魚堡。(圖/安永集團提供)

▲使用金目鱸魚製成的檸檬酪梨鱸魚堡。(圖/安永集團提供)

「Blue Fish Bar」是崇越科技旗下安永集團旗下餐飲品牌,Blue Fish Bar主推舒心質感輕食,搭配天然發酵的康普茶特色調飲,落實安永集團推廣大健康的經營理念。在Blue Fish Bar能品嘗安永鱸魚精、樂魚漢堡招牌魚堡,在餐飲內容上,以甘甜美味的海鮮揉合日式與西式的料理特色元素,在保持食材原始的鮮味特性上,開創多元飲食的想像空間。

▲豬霸王豬腳飯專賣店「軟殼龍蝦海膽滷肉飯」。(圖/取自豬霸王豬腳飯專賣店臉書)

另外,同屬歐買尬集團的「歐買尬日式海鮮串燒」與「豬霸王豬腳飯專賣店」,也把「龍蝦界A5和牛」的黑潮軟殼龍蝦入菜。「豬霸王豬腳飯專賣店」的「軟殼龍蝦海膽滷肉飯」挑戰全台灣最奢華滷肉飯,滿滿滷肉汁上,再蓋上整隻黑潮軟殼龍蝦與頂級海膽,每碗1200元,每日限量3碗。

▲「歐買尬日式海鮮串燒」的「軟殼龍蝦海膽海鮮粥」。(圖/取自歐買尬日式海鮮串燒臉書)

「歐買尬日式海鮮串燒」的「軟殼龍蝦海膽海鮮粥」,除了以扇貝等食材熬煮粥品,同樣以整隻黑潮軟殼龍蝦與海膽覆蓋碗上,成為最頂級海鮮粥,售價1500元,每天只賣3碗。

歐買尬集團表示,2款奢華新品皆使用以海水有機養殖的黑潮軟殼龍蝦為食材,黑潮軟殼龍蝦不但肉質飽滿,蝦膏豐富,更富含蛋白質和鋅、碘、硒等微量元素,因產量稀少,因此有龍蝦界A5和牛美譽,也是許多星級飯店愛用的上等食材;特別的是,一般龍蝦可食率只有37%,黑潮軟殼龍蝦整隻可吃。

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