▲北海道蝦湯咖哩名店來台快閃23天，上圖為十勝A5和牛漢堡湯咖哩。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
喜歡湯咖哩的朋友有口福了！北海道蝦湯咖哩名店「奧芝商店」8月18日至9月10日於晶華酒店快閃，一樓azie餐廳提供A5和牛漢堡、波士頓龍蝦等5款品項（餐價880元起），位於地下三樓的三燔本家則是加價399元可升級湯咖哩火鍋。
「奧芝商店」是北海道第一家以蝦味熬製湯咖哩的名店，至今已傳到第三代，用蝦頭取代雞骨或豬骨作為熬製高湯的原料，並加入薑黃、孜然、香菜、豆蔻、丁香、月桂、辣椒等十多種香料調味，長時間熬煮後，蝦味菁華於沸騰的鍋中緩緩釋放，湯頭辛香開胃不膩口。
▲帶骨嫩雞腿肉湯咖哩。（圖／記者黃士原攝）
▲波士頓龍蝦湯咖哩。（圖／記者黃士原攝）
明天登場的湯咖哩美食快閃活動於晶華酒店兩家餐廳舉辦，一樓的azie餐廳推出以「奧芝商店」日本直送來台的蝦湯咖哩為底，搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡、厚切鮭魚和帶骨嫩雞腿肉等5款主食，而碗裡還有北海道男爵馬鈴薯，以及茄子、紅蘿蔔、玉米筍、蓮藕等本地根莖類蔬食。每套880元起至1480元。
三燔本家則是加價399元升級湯咖哩火鍋，火鍋上桌時會先行放入各色根莖類蔬菜與蝦湯咖哩一同滾煮，讓湯底融入時蔬的甜味。餐廳隨鍋也會附上北海道日高昆布高湯，可適時加入以調整原湯底的濃稠度，涮入牛肉、豬肉或海鮮都非常的對味。
▲美國加州巴斯克乳酪蛋糕品牌「Basuku」來台快閃。（圖／記者黃士原攝）
另外，來台快閃的還有曾創下40秒賣出140顆，美國加州巴斯克乳酪蛋糕品牌「Basuku」，16日晚上6點起開放網路預購，8月19日在新光三越A9館1樓開辦1日快閃實體門市，現場販售並提供取貨服務，實體門市限量200顆，而網路預購限量600顆。
「Basuku」是美國加州灣區一位台日混血的餐飲顧問陳弘治（Charles Chen）家中廚房所誕生的品牌，以最傳統的巴斯克蛋糕食譜為基礎，融合日式舒芙蕾做法，所完成的「進化版」巴斯克乳酪蛋糕，中心濃郁爆漿、外層細緻軟綿，在品牌成立3個月內就迅速爆紅，創下40秒賣出140顆的紀錄。
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