▲Chez nous司旅飯店坐落於信義路三段上，從捷運大安站步行過來約5分鐘。（圖／記者彭懷玉攝）
記者彭懷玉／台北報導
北市高空酒吧再加一！位於捷運大安站附近的Chez nous司旅飯店，於10樓頂樓開設「Bar Stand/By」，今（11日）起正式開幕，下午4點半就營業，不只住客，也開放給一般民眾，下了班就能享受都市叢林中的微醺時光。
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▲不只住客，也開放給一般民眾，下了班就能享受都市叢林中的微醺時光。（圖／司旅飯店提供）
Chez nous司旅飯店坐落於信義路三段上，從捷運大安站步行過來約5分鐘，飯店原本是一層一戶的公寓，董事長李永忠看好此地理位置，遂承租下來改建成飯店，於2015年12月開幕。
▲位於8樓的私房PENTHOUSE是套房形式，大小有80平方公尺。（圖／ETtoday資料照）
疫情期間，司旅飯店也曾配合政府改為防疫旅館2年，解封至今，外國客人逐漸回流，又以日本、韓國和東南亞客為大宗，佔了一半之多。「飯店僅規劃出28間客房，裝潢風格走紐約布魯克林工業風，約四分之三的房間配有浴缸，目前住房率居高不下，每季以10-15%增長中，」業者表示。
▲▼Chez nous司旅飯店於10樓頂樓開設「Bar Stand/By」，今（11日）起正式開幕。（上圖／記者彭懷玉攝；下圖／司旅飯店提供）
由司旅飯店開發的新品牌「Bar Stand/By」於今（11日）起開幕，店內調酒由曾任職於亞洲50大酒吧「AHA Saloon」的調酒師李詠蕎(Emily Lee)親自操刀，並由以茶酒聞名的Bar Weekend監製，讓一次滿足美食、美酒與美景的空中綠洲。
開幕當天提供「百香果」、「紅茶蜜李」、「伯爵茶酒」三款調酒，「百香果」使用臺灣新鮮百香果，加上倫敦不甜琴酒當基底，加入法國蘋果酒點綴風味；「紅茶蜜李」則用Tanqueray No.10琴酒，以及阿里山高海拔的蜜香紅茶、法國蜜李酒，以Gin Fizz的架構，呈現梅酒紅茶氣泡感；「伯爵茶酒」使用琴酒及伏特加作為基酒，加入唐寧伯爵茶，搭配上香吉士、檸檬、金桔等豐富的柑橘類水果。
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▲「百香果」使用臺灣新鮮百香果，加上倫敦不甜琴酒當基底，加入法國蘋果酒點綴風味；登義天然漢方材料融入沙嗲，做出爽口多汁的烤肉串，並放入鳥籠內陳列。（圖／記者彭懷玉攝）
不只調酒，司旅飯店主廚林澄居也與登義DengYi、孫紅茶行聯手，將登義天然漢方材料融入沙嗲，做出爽口多汁的烤肉串，並放進鳥籠內陳列，滷味也結合職人技法，滷製出食材的香氣，一口滷味、沙嗲烤肉串，再享用調酒，時下潮流男女又多一處聚會勝地。
▲台北喜來登「大稻埕浪漫假期」贈飛利浦新品吹風機、啤酒頭精釀啤酒，還能體驗穿著日本彩色浴衣。（圖／台北喜來登提供）
另外，即日起至8月31日前，台北喜來登大飯店推出「大稻埕浪漫假期」，邀請戀人們換上日本彩色浴衣，漫步河岸欣賞璀璨煙火，感受夏日浪漫氛圍，更貼心提供單趟計程車接送，避免停車之苦，且每房贈送全新上市、價值3,500元的飛利浦水潤護色負離子吹風機，回房後享受冰涼的啤酒頭精釀啤酒，翌日再享自助早餐，雙人入住每晚6,500元起。
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