開吃北埔美食!必衝鹹香客家鹹豬肉 絕不錯過濃郁米香擂茶還可DIY

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▲▼北埔老街美食攻略。(圖/好好玩提供)

首圖/IG@mori_wu、IG@celinexchiang

文/好好玩

說到新竹北埔老街,最不能錯過的就是道地的客家美食,然而也因為濃濃的客家風情,北埔老街除了客家美食外,還有許多特色店家,如擂茶,傳統手工藝品,與古色古香的古蹟等,可說是超級適合全家大小一同出遊的好去處。

北埔老街近年更搭上客家大劇:茶金,再度受到大家的喜愛,也讓北埔老街原本就不少的人潮更加熱鬧起來。別看北埔老街小小一條,其中隱藏很多新竹北埔美食,不怕你吃不夠,怕你的胃不夠裝。

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北埔老街有什麼特色?

北埔老街在清朝時曾是北埔最熱鬧的商業中心,現今則是許多人去新竹時必訪的景點,其中最為人所知的就是老街中別具特色的古蹟,以及有著濃厚客家風味的各式小吃。無論是平日或假日,這裡總是會有絡繹不絕的人潮。

▲▼北埔老街美食攻略。(圖/好好玩提供)

圖/yahoo旅遊

北埔老街美食|地圖報你知!

隨著時代的推移,現今的北埔已經成為去新竹旅遊必訪的景點之一,去新竹玩一定要安排一下北埔老街的行程才能算是不虛此行,而老街中各式各樣道地的經典美食更是不容錯過,快跟著我們的地圖,準備好你的胃跟著我們一起出發。

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北埔老街美食|銅板美食

鄒記菜包

說到北埔的人氣美食小吃,自然不得不提當地小有名氣的鄒記菜包,濃濃的傳統風味中帶點清新,是許多遊客指名必吃的店家。其店內最有名的就是這草仔粿,外皮Q彈不說,內餡飽滿、蘿蔔絲香氣十足,重點還是當天現做,光看就覺得可口,不要懷疑吃就對了;另外,店內還有客家菜包、客家肉粽,也都挺不錯的。

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圖/IG@foodietw_ytc

姜記麻糬

姜記麻糬也是北埔老街中赫赫有名的小美食,小編上次吃過一次它的麻糬就念念不忘,有原味、綠茶、紫米3種口味,顏色飽滿又吸睛、口感軟嫩,份量也很足夠。私心推薦綠茶口味,有著淡淡的茶香氣,又有點苦甜味,吃進嘴裡層次之多。

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圖/IG@foodietw_ytc

機車豆花

講到古早味小吃美食,豆花應該很多人都喜歡,位於北埔老街中的機車豆花,每到假日總是排隊人潮,為了就是一吃這超高人氣的豆花。

純手工製作的豆花,滑嫩入口即化,配上軟Q珍珠、脆硬花生,一同送進嘴裡,非但不衝突,還意外的合拍。最特別的是最上面的那陀圓滾滾的,它並不是冰淇淋,而是質地像冰沙的糖水,真的超級特別。

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圖/IG@xiu_food_light

三十九號北埔擂茶

客家美食絕不能漏掉擂茶,北埔老街這邊也有不少賣擂茶的店,小編推薦的是這間三十九號北埔擂茶,可以直接點擂茶來喝,也能到店內去手工DIY。

小編自己是覺得DIY蠻有趣的,將花生、芝麻與茶葉搗碎後,加入抹茶粉、米果以及要泡的茶,一杯擂茶就大功告成,沒喝過的人可別跟我說你去過北埔。

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圖/IG@mori_wu

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圖/IG@m861028

北埔老街美食|客家料理餐廳

老街粄條

客家美食除了擂茶外,粄條也是代表性美食之一,老街粄條主打純手工製作的粄條,厚度適中,又保有一定的嚼勁與口感。古早味的粄條搭著一些油蔥與油菜,吃起來有夠過癮,另外它們的客家鹹湯圓也是經典,糯米香配上些許香菇、豬肉、芹菜,小編私心覺得好吃程度不在粄條之下,也非常推薦。

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圖/IG@deng_foodie

老店客家菜

如果想吃各式各樣道地的客家菜,網路上蠻多網友推薦的是這間-老店客家菜,它們必點招牌為薑絲大腸、香油雞、燜筍,不僅是許多老饕認證,在Google上的評分也有4.3分,另外由於是餐廳桌菜性質,是個很適合全家大小一起用餐的餐廳。

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圖/IG@angelch_ang

北埔登富茶坊

然而除了上面提到的老店客家菜,北埔登富茶坊客家菜也有很多人喜歡,在網路上的討論度也不落於老店客家菜,菜色來說差不多大同小異,口味的話真的是見仁見智,還是要親自吃吃看才會明白。

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圖/IG@celinexchiang

北埔老街美食|推薦在地人私藏小點

彭家粄糕

接近文章尾聲,前面提到蠻多銅板美食或者老饕餐廳,現在提的彭家粄糕算是北埔當地頗具特色的小點,口感特別,有點像是古早味版的千層蛋糕,也是不得不吃的在地人私藏小點。

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圖/IG@love_twteafoodsayjas

北埔游記現烤手工餅

然而不僅有粄糕,北埔游記現烤手工餅也是很多在地人所推薦的必吃小點,光是古早味外表就足以令人傾心,連小編都把持不住,每次到北埔都一定要吃。▲▼北埔老街美食攻略。(圖/好好玩提供)

圖/北埔游記現烤手工餅

尚豪呷客家鹹豬肉

最後介紹尚豪呷客家鹹豬肉,真的不是小編愛誇張,不但是在地人推薦,也是在網路上熱議,非常有名的一間,好吃已經不足以用來形容它的美味跟美妙,套一句老話,「試過才知道,不好吃不用錢!」不過當然不是真的不用錢,但小編敢用這來比喻它,就可知道是多麼好吃多麼推薦了,還等什麼,衝了!

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圖/IG@chenghuang0720

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