一致好評!來旱溪夜市必吃這8家 大口享消暑鳳梨冰、蚊香吉拿棒

▲▼盤點8家必吃台中旱溪夜市美食。(圖/ReadyGo提供)

首圖/IG@corporaljoey 、IG@epicure20220329

文/ReadyGo

位在台中旱溪東路一段與振興路口的旱溪夜市,營業時間為每星期二、四、五與六,是在地人超愛逛的傳統夜市,而其中又有哪些攤販始終屹立不搖,同時滿足了觀光客和挑嘴老饕呢?本篇精選了8家必吃的旱溪夜市高評價美食,無論是當正餐、宵夜還是點心都可以,趕緊與我們一起來看看。

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台中必吃:旱溪夜市美食推薦

一也黃金豆乳雞

說到旱溪夜市的必吃,相信很多在地人都會首先想到「一也黃金豆乳雞」。一也黃金豆乳雞的品項有雞翅、雞丁、雞脖子、七里香、薯條和薯餅,而他們家厲害的是把表皮炸得相當酥脆,油耗味卻不會很重。

整體而言,豆乳香氣雖說不特別明顯,但油香涮嘴,很適合買來一邊逛夜市,一邊解解饞,也建議大家美食一定要趁熱享用,讓人一吃就停不下來。

▲▼盤點8家必吃台中旱溪夜市美食。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@xin._.fooddie

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蔥餅世家

香腸和蔥抓餅的組合,你試過嗎?「蔥餅世家」將煎得香脆的餅皮,包入一條現烤的香腸,香腸Q彈多汁,而餅皮再搭配醬汁和胡椒粉提味,整個香腸黃金捲吃起來非但不會太油膩,且多層次的香氣也很對味,難怪每次經過時,都經常看到店家排隊的人潮。

▲▼盤點8家必吃台中旱溪夜市美食。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@foodietime927

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東北小爺

「東北小爺」主打眷村手工水餃,另外還有酸辣湯、蘿蔔湯和綜合湯以及冷凍水餃,而他們家的水餃招牌是高麗菜豬肉口味,餡料紮實,且水餃皮煮得恰到好處,不會過於軟爛也不會過硬。東北小爺的水餃其實內餡調味滿夠的,不用沾醬料就很有味道,但是愛吃辣的人可以試試看店家特調的辣椒醬油,味道將會立刻提升到另一個境界。

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正豐原祖傳鳳梨冰

逛夜市,當然要來杯飲料解膩!位在入口旁的「正豐原祖傳鳳梨冰」,販賣的飲品很簡單,僅有鳳梨茶、鳳梨冰和鮮奶鳳梨冰。鳳梨冰沙搭配自家製的蜜漬鳳梨,不死甜又順口,夏天喝起來特別消暑,因此走在旱溪夜市可以看到很多人都是人手一杯鳳梨冰,而儘管出現排隊人龍也不要擔心,因為店家手腳非常快,很快就會輪到自己。

▲▼盤點8家必吃台中旱溪夜市美食。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@corporaljoey

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真好吃地瓜球

旱溪夜市有多家地瓜球,每間店有各自的擁護者,而這間「真好吃地瓜球」,則為不少網友大讚的店家。真好吃地瓜球的份量分為大、中、小份,地瓜香氣十足,能吃出真材實料,且與其他間外皮較薄的口感不同,他們家的外皮偏酥硬,重點是還會越嚼越香。

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發哥現烤

大口吃海鮮!「發哥現烤」攤位上擺著多種海鮮,菜單價格透明,有現烤東石鮮蚵、胡椒鳳螺、白蝦、海鱸魚跟香蒜蛤蠣湯,而店家招牌是東石鮮蚵,每顆都肥美鮮甜,很多人吃完一盤之後都再加點。

除此之外,海鱸魚也是每桌必點之一,店家會貼心地將魚皮處理好,因此直接吃魚肉即可,或者擠上檸檬汁享用,不僅沒有魚腥味,肉質也很軟嫩。

▲▼盤點8家必吃台中旱溪夜市美食。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@hui12.tw

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尚好烤肉

來到「尚好烤肉」,每個人都能以銅板價格,吃出最奢華的享受。尚好烤肉的品項眾多,從甜不辣、米血糕、四季豆、杏鮑菇、鳳梨培根、無骨雞腿排、骰子羊肉、上等松阪豬、滷大腸到安格斯板腱都有,且店家會時刻注意食材是否烤焦,沾醬則是簡單地刷過,盡可能讓客人吃到食材的原味,最讚的是他們每一輪烤完都會仔細清潔烤爐,不只串燒美味,細節處的用心也是超級加分。

▲▼盤點8家必吃台中旱溪夜市美食。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@lifelonglearning_jimmy

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油吉條Circhurros

吃甜點是另一個胃!「油吉條Circhurros」是旱溪夜市的打卡人氣美食,店家以機器製作吉拿棒,看起來就像巨大的蚊香,因此吸引許多人駐足拍照,投以好奇的眼光。

至於口味的部分,吃得出麵包體散發的香氣,也可以選擇糖粉、花生、巧克力、黑糖、肉桂、抹茶、芝麻、海苔、椰子、蔓越莓醬等多種調味,作為夜市完美的結尾可是再適合不過了。

▲▼盤點8家必吃台中旱溪夜市美食。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@epicure20220329

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