男神孔劉代言的韓國粥品登台 餐廳落腳地點在華山文創園區旁

▲▼男神孔劉代言的韓國粥品連鎖店「本粥」登台。(圖/取自本粥 Bonjuk Taiwan官網)

▲男神孔劉代言的韓國粥品連鎖店「本粥」登台。(圖/取自本粥 Bonjuk Taiwan官網)

記者黃士原/台北報導

男神孔劉代言的韓國粥品連鎖店「本粥」登台!日前有網友發現,在華山文創園區附近正在裝修中餐廳竟然是「本粥」,而實際上人力銀行查詢也發現正在召募人員,工作地點在忠孝東路2段37號,離捷運善導寺站約440公尺。

「本粥」是韓國粥品連鎖店,許多人前往韓國旅遊除了朝聖ISAAC之外,就是要一定要去吃男神孔劉代言的粥,尤其是在寒冷的冬天吃上一碗熱呼呼的粥更是暖身。「本粥」菜單上多達20幾種口味可以選擇,從綠豆粥、蔬菜粥、松仁粥到海鮮粥、章魚牛肉粥、松露鮑魚粥及蔘雞鮑魚粥都有。

▲台北東區新開幕「民生輝牛肉鍋」復刻台南味。(圖/記者黃士原攝)

不用到台南也能吃到溫體牛肉鍋!位於延吉街巷弄內的「民生輝牛肉鍋」是富錦樹創辦人吳羽傑所開設,希望能把台南家鄉味傳遞給台北的老饕,除了周一之外,天天提供當日現宰新鮮牛肉,部位更是經過吳羽傑嚴格要求篩選,推出3種等級的溫體牛,多樣選擇滿足所有饕客。經過幾個月的試營運後,「民生輝牛肉鍋」5月9日正式開幕。

▲富錦樹創辦人吳羽傑建議另一種牛肉鍋吃法,先把牛肉放進碗裡,再舀熱湯到碗裡,就像台南牛肉湯。(圖/記者黃士原攝)

吳羽傑說,他是台南人,雖然北上創業開設許多餐廳、選物店等,但他一直想開設一家台南特有的牛肉鍋,前一陣著手實現傳遞家鄉味的夢想,長達數個月的試吃與調整,終於在今年2月開始試營運。吳羽傑提到,民生輝的湯底使用大量牛腩、蘋果、洋蔥、玉米、白蘿蔔下鍋熬煮超過48小時,不少人反應味道偏甜,但吳羽傑認為這就是道地的台南味,最後決定不調整,忠實呈現這個家鄉味。

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