一夾就化!台北最正宗馬鈴薯排骨鍋 泡麵年糕還可無限續

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

首圖/IG@do_do_eating、IG@irene.food

文/ReadyGo

最近《黑暗榮耀》紅得沸沸揚揚,讓小編又開始懷念起韓國的美食。韓式料理這麼多,最念念不捨的依然是用馬鈴薯跟排骨一起下去燉煮的馬鈴薯排骨火鍋。筷子一夾就化開的排骨,軟綿的馬鈴薯,帶點微辣的湯頭,再配上年糕真的是令人無法忘懷的美味。

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前陣子捷運行天宮站附近就開了一間「UNCLE-K排骨火鍋店」,從開幕到現在位置都超難訂,每到用餐時間總是高朋滿座。終於在上禮拜幸運的訂到位置,雖然現場也會有位置排給現場客,但小編建議還是預先訂位會比較好。

UNCLE-K排骨火鍋店

地點位在捷運行天宮站附近,整間店的裝潢也相當韓風,大門的裝潢也是許多漂亮女孩喜歡拍照的地方。小小的圓鐵桌,木造的門,可愛的石頭地板,不只收服你的胃,更收服你的記憶體。

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@do_do_eating

一踏進店裡,排骨火鍋的香味撲鼻而來。店內整體裝潢明亮,設計感十足,有個2樓夾層,上面還有放遊戲機台,等餐的同時還可以跟朋友PK一場。

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@do_do_eating

菜單的設計也相當有趣,用韓國地名來當點餐的名稱,像是「泡菜馬鈴薯排骨鍋」是「新沙」、「搜豆搜豆」(香腸年糕串)是「首爾大學」。菜單同時利用明亮大膽的跳色拼接,讓小編在點餐的時候肚子又不爭氣地叫了好幾聲。

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@do_do_eating

他們的招牌「泡菜馬鈴薯排骨鍋」一上桌視覺先被滿足,接下來服務人員會很耐心地告訴你怎麼吃最好吃,桌上也有小紙條告訴你最好吃的秘訣,而且韓國泡麵、年糕跟小菜都是可以無限續加的,超級划算。

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@irene.food

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/ReadyGo

他們店的餐桌分為兩種, 1樓比較多都是這種嵌入桌子的,2樓比較是用瓦斯爐。怕火鍋湯或小菜噴到身上,店家都很貼心的附上圍兜兜,就可以放開心享用美食。排骨都很大塊,肉也很多,輕輕用筷子一夾就骨肉分離,沾點黃芥末配上泡菜一秒把你拉回韓國。

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@irene.food

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@do_do_eating

▲▼UNCLE-K排骨火鍋店。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@irene.food

馬鈴薯煎餅跟搜豆搜豆(香腸年糕串) 是小編覺得必點的兩個配菜。馬鈴薯煎餅是現煎的,會稍微等比較久一點,一下來要趁熱吃,才能好好感受他的美味。不管是配他們給的醬或是配泡菜、火鍋湯都很好吃;搜豆搜豆是韓國街頭小吃,由炸德國香腸跟炸年糕配上獨門醬汁,一口接一口停不下來。

小編悄悄話

整體下來小編覺得cp值很高,不收服務費,餐點平均下來也不算高,泡麵跟年糕又可以吃到飽,小編當天吃的非常飽。很適合朋友聚餐、慶生,如果懷念韓國味的朋友們,快快手刀訂位。

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