▲臺北市雙層餐車第6季上線了。（圖／台北君悅酒店提供）
記者彭懷玉／台北報導
臺北市雙層餐車第6季上線了！為迎接國際旅客回流及給美食饕客新體驗，本次北市雙層餐車與台北君悅酒店合作，將南義風紙包雞等全新菜單端上桌，旅客可以一邊巡遊台北101、微風南山、陶朱隱園等景點，一邊以味蕾感受台北魅力，晚餐一人1,800元，另有下午茶每位1,100元可選擇。
▲即日起至6月19日於台北雙層觀光巴士品嚐得到君悅酒店的下午茶和晚餐。（圖／記者彭懷玉攝）
在晶華酒店之後，臺北市雙層餐車第6季與君悅酒店合作，即日起至6月19日推出全新南義風情巴士餐食，由酒店執行總主廚陳萬欽、執行副總廚洪飛立設計，晚餐部分，旅客可一次品嚐到南義風五星級餐點，從前菜、濃湯到主餐、甜點，在流逝而過的風景之下，感受舌尖上的浪漫。
▲全新南義風情巴士餐食上線，由君悅酒店執行總主廚陳萬欽、執行副總廚洪飛立設計 。（圖／記者彭懷玉攝）
餐點以南義慢活風情為靈感，晚餐取名為「義享曼哈頓」，前菜「煙燻鴨胸」嚴選宜蘭櫻桃鴨胸，將其煙燻2小時後，再以舒肥手法使肉質嫩口細緻，出餐前再以慢火香煎增添香氣，搭配自製莓果油醋風味醬汁，脂香豐勻誘人。
▲前菜「煙燻鴨胸」嚴選宜蘭櫻桃鴨胸，將其煙燻2小時後，再以舒肥手法使肉質嫩口細緻；餐後甜點送上「燕麥奶凍杯」。（圖／記者彭懷玉攝）
主菜有義式紙包春雞或紙包鱸魚二選一，加入迷迭香、蒜、黑胡椒及義大利香料醃製24小時，入烤箱前再包入橄欖油、白酒與帕馬火腿高溫烤製，匯集滿盈脂香與香料精華，旅客能自行「拆禮物」開箱，感受撲鼻而來的濃郁香氣。
▲濃湯、麵包適合同步享用；主菜有義式紙包春雞或紙包鱸魚二選一。（圖／記者彭懷玉攝）
餐後甜點則送上「燕麥奶凍杯」，主廚以燕麥奶凍、芒果凍交錯為底，再用當季花草莓、藍莓陪襯、金箔點綴，口味清爽不甜膩，為餐點做完美收尾。
▲同樣喝得到WAT三種口味調酒。（圖／記者彭懷玉攝）
6月19日前，晚餐分為晚間5點與7點半兩場次，每位1,800元；下午茶則以「香頌午茶」為名，網羅地中海歐陸元素推出甜鹹雙重組合，每周二至周日下午兩點的下午茶可選擇，票價每位1,100元，下午茶及晚餐時段僅提供26位席次。周一全日及周二至周日中午時段則開放企業及團體包車。
▲餐車用餐有在飛機上用餐的錯覺。（圖／記者彭懷玉攝）
雙層餐車沿途行經包含台北101、微風南山、陶朱隱園、國父紀念館、信義威秀、仁愛林蔭大道等指標性建築及景點，讓民眾飽覽城市風光之餘同時品嘗五星級美食，不用出國也能體驗一場兼具視、味覺的雙重饗宴。
另外，即日起推出為期3個月的當日壽星活動，只要出示有效證件證明為當日壽星，則加贈可愛小禮品1個，送完為止。
臺北市雙層餐車營運長徐偉朝表示，美食餐車營運至今一年多，對陸續湧入的國際觀光客十分期待，後續會增加第二台雙層餐車，第二台定位和第一台不太一樣，會以「主題性」做包車運用，比如成為偶像劇拍攝場景，或是慶生、求婚等不同用途。
若想試試米其林級美食，由米其林二星RAW餐廳前主廚黃以倫開設的新餐廳「A」終於有進一步消息，將進駐台北東區建案「Diamond Towers 台北之星」，規劃迎賓吧（Alcolholiday）24席，用餐客席區30席，以及1間8人座VIP包廂和4人座的主廚餐桌（chef’s table），預計2023年中正式開幕。
讀者迴響