文／Sharelife分享生活
台中單人燒肉新品牌【哼！燒肉】從西屯擴展到北區了！【哼！燒肉】五常店位於中國醫附近的五常街上，品牌分別推出牛、豚、鷄套餐組合，大家可依照喜歡的部位、份量進行點餐，若本身食量較大的饕客，【哼！燒肉】也提供眾多單點品項可加購！當然，如果想吃得飽又吃得巧，一次吃到牛豬雞三種肉品的人，【哼！燒肉】高CP值哼「極」盛合組合絕對是你的首選。
作為一家燒肉店，肉品的品質與來源是許多人在意的點，雖然【哼！燒肉】單價走平價路線，但在肉質挑選老闆可是完全不打折扣！像是選用擁有牛肉界LV之稱的冷藏安格斯熟成牛；豬肉除了進口的伊比利豬肋條之外，其他的品項都是來自本土人道飼養的究好豬；雞肉則是嚴選了元渝牧場裡的黑羽雞進行組合搭配，透過薄利多銷的方式讓大家可以吃到比較好的肉品食材，打破精緻燒烤一餐就要破千元的迷思。
店內最受歡迎的哼！經典男子漢盛合套餐與哼！經典小資盛合套餐可是來店嘗鮮的首推，不論是套餐裡面搭配的肉品或份量，都讓吃過的人都直呼賺到了！
▲哼！經典男子漢盛合套餐一上桌，就牢牢吸引大家目光！9款肉品霸氣擺放在木盤上，開烤當然就先從人氣夯品牛橫膈膜下手啦。
哼！經典男子漢盛合套餐專為想爽快吃飽飽的客人設計，套餐提供整整九種肉，價格卻十分實惠，肉品包括3牛3豚3鷄──有牛五花、牛翼板、牛橫膈膜、豚腰肌、豚梅花、豚松阪、現流雞腿肉、現流雞軟骨、黑羽鷄松阪，特別要提到超高人氣的牛橫膈膜，不僅油花與瘦肉分布均勻，軟嫩口感更是讓吃過的饕客念念不忘，但因供貨量有限，僅在盛合套餐能品嘗到，喜歡吃牛肉的人可不要錯過。
每份套餐均附小農米飯、湯品、沙拉、鹽蔥、甜品各一份，若在店內消費滿500元(含)以上套餐，小農米飯即可免費升級哼鹽蔥玉子拌飯、炙燒明太子拌飯或將哼甜品升級花生煉乳麻糬6片（擇一），不過特別要留意，加點品項金額無法累計喔！
▲上：滑順鹹香的鹽蔥玉子拌飯；下：香脆甜口的炙燒明太子拌飯，或是也能選擇將甜點升級成香甜的花生煉乳麻糬。
▲上：今日雞湯、下：雞心牛肉湯。
湯品部分提供兩款選擇，今日雞湯為店家使用雞骨每日新鮮熬煮，口味比較清爽；雞心牛肉湯則是選用剝皮辣椒下去煮湯，不會很辣但帶有剝皮辣椒香氣，整體口味偏重。
▲哼！經典小資盛合套餐，六款肉品整齊的放在一起，加上一旁的拌飯、沙拉及湯品看起來超療癒。
哼！經典小資盛合套餐是為食量不大，但也想品嘗多款肉類的客人所設計。肉品包含牛豚鷄各兩款，在不會吃太撐的同時，也不失內容的豐富度，像是經典的牛肋條、牛板腱、肉感豐富的豚霜降、豚五花都有包括在內，還有吃起來像雞腿卻又更軟嫩的雞牡蠣與油花豐富的黑羽雞橫膈膜也十分受到客人喜愛。
▲一隻雞只有兩個的雞牡蠣，為雞腿跟雞身體的連接處，口感類似雞腿，吃起來軟嫩，推薦一試。
值得一提的是【哼！燒肉】是沒有收服務費的，點餐的部分使用手機掃碼APP點餐，而APP中也有一些烤肉的教學可以參考，同時如果需要換烤網或是有特殊的問題，也能透過手機呼叫店員為你解決問題。
▲不論是想要換烤網還是豬板油甚至是冰塊，都可以直接透過手機點單告訴服務人員需求。
▲套餐的甜點是老闆獨創的蜂蜜檸檬銀耳，滑順口感及酸甜風味讓人可以一掃口中的油膩，飽食一餐後來點酸甜滋味，是極棒的享受。
吃燒肉的時候怎麼能沒有小菜、飲料搭配呢！【哼！燒肉】的自助吧提供了5種自製小菜與飲料讓客人自行取用。飲料方面捨棄了常見的飲料機，而是選擇使用茶包親自沖泡，無糖的風味讓客人能夠適時解解膩，保持清爽繼續大口吃肉，當然如果有喜歡喝甜的朋友，店內也有提供黑糖水供客人自行添加。
▲自助吧有多種解膩的無糖飲料、醬料、小菜可供選擇。
▲飲料雖然都是無糖，但也有放置黑糖水讓螞蟻人自行取用！
▲可以無限續的店家特製小菜。
▲記得適量取用，以免造成食材浪費。
【哼！燒肉】秉持著讓客人吃到食材原味的初衷，店內不管是沾醬還是醃漬的醬料都堅持手工調製，讓醬料不會太過重口味，用餐時若有仔細留意每個細節，都能感受到品牌滿滿的用心。
【哼！燒肉】招牌上的「哼」發想自「恨」，老闆模擬只有自己一個人沒辦法吃燒肉的心境，再加入點詼諧感，最後取名為【哼！燒肉】，誰說吃燒肉一定要揪一群人一起，【哼！燒肉】讓你一個人也能夠非常放鬆坐在店裡盡情開烤，今晚突然找不到人一起用餐嗎？別找了，直接來這裡來「哼一下」！
【哼！燒肉五常店】
預約電話：0422062590
店家地址：台中市北區五常街51號
粉絲專頁：https://bit.ly/3DX4AJ9
營業時間：17：00～00：00（星期六、日11：30～15：00、17：00～00：00）
（本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登，原文在此）
讀者迴響