連3天消費滿佰送酸辣湯 八方雲集蔬食品牌台南金華店明天開幕

▲八方雲集「芳珍蔬食」的煎餃 。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

繼新竹光華店、南投南陽店在3月15日開幕之後,八方雲集旗下芳珍蔬食也進駐美食之都─台南,台南金華店3月17日開幕,3月17日-3月19日前往台南金華店消費,滿佰就送酸辣湯,府城喜愛素食的朋友又多了一個選擇。

▲素滷味拼盤。(圖/記者黃士原攝)

「芳珍蔬食」為滿足現代人健康養生的新時尚趨勢,以及為宗教信仰人士提供多樣化餐點選擇,研發主廚以天然食材為主,輔以少量植物肉,讓產品不但營養均衡,更增添美味口感。菜單品項包括有煎餃、水餃、抄手、滷味拼盤、小菜、乾拌麵、湯麵、湯品及飲品,也有純素四神湯,以及「豆腐、豆薯、高麗菜及黑木耳等豐富食材製成口感綿密的獅子頭」。

▲四神湯也是素的。(圖/記者黃士原攝)

鍋貼原本就是八方雲集強項,不過在「芳珍蔬食」則是以煎餃來呈現,口味除了招牌、韓式辣味、雪裡紅號田園蔬菜之外,還有松露口味,水餃跟煎餃一樣有5種口味可選擇。另外,很智慧的「智慧糕」,類似葷食米血糕,不同的是「智慧糕」軟糯米綿密的口感,更勝米血糕,尤其是搭配獨家特製滷味拼盤上的辣醬油,麻而不辣。

▲茶六燒肉堂是台中燒肉名店。(圖/取自茶六燒肉堂臉書)

另外,規劃開出台南首店的還有「茶六」、「初魚」。茶六燒肉堂是台中燒肉名店,屬於鍋物起家的輕井澤集團旗下燒肉品牌,有網友分享自己前往茶六的用餐經驗,並指出「薄牛舌」、「厚牛舌」各有千秋獨樹一格,是烤牛肉愛好者不可錯過的必點美食,點評如「茶六的鹽蔥很香!搭配一面熟就可以吃的牛舌,香脆好吃!」吸引網友留言「茶六的橫隔膜也好吃」、「茶六的油蔥配肉也很解膩,推」等。此外,網友也表示可以在茶六單點不在菜單上的隱藏菜色「味噌湯」,口味相當不錯。

▲初魚鐵板燒日本A5和牛。(圖/記者黃士原攝)

繼漢神百貨之後,「初魚 鮨·鐵板燒」台南店也在籌備中,暫定6月開幕。初魚鮨以日料生食壽司為主,體驗食材鮮度為主,而初魚鐵板燒則是利用鐵板高溫進行各式料理,提供的餐點風格略有不同。初魚鮨、初魚鐵板燒均一價每位1700元,主打各種新鮮食材,除了本土食材之外,不少都是進口的高級海鮮,依照季節變換,例如喜知次,螢烏賊等,以及全年都會使用的日本A5和牛。也因為挑剔每日食材供應鮮度,所以兩品牌都是採行全面付費預約制。

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