各漲價5元與10元！大勇街無名鹹粥、邱家小卷米粉3/1起開立發票

▲台南邱家小卷米粉3/1起漲價。（圖／記者蔡玟君攝）

記者黃士原／台北報導

台南許多知名排隊小吃店，但不少店家都沒有開立發票，去年就傳出國稅局南區分局對中西區的排隊名店「阿明豬心」列為輔導開發票的指標店家。不過，阿明豬心還沒開立發票，大勇街無名鹹粥、邱家小卷米粉都宣布3月1日起開立發票，同時分別調漲價格5元、10元。

台南知名美食「邱家小卷米粉」也要漲價了，店家日前在臉書與店面公告，今年3月1日起開立統一發票，因為稅率調整，且近期原物料持續漲價，導致營運成本大幅提升，為維持用料品質，不得已將同步進行費用調漲，小卷米粉跟小卷湯都漲10元，每碗110元。

▲大勇街無名鹹粥3月1日起開發票、同時調漲5元。（圖／米其林指南提供）

3月1日起開發票、同時漲5元的「大勇街無名鹹粥」去（2022）年首度被米其林指南列入必比登推介，店址就在人氣名店六千牛肉湯附近，民眾可以吃完牛肉湯後來一嚐台南的鹹粥之美，銅板價十分親民，配料有蚵仔、虱目魚肉，再撒上蒜頭酥、芹菜來提升香氣。除了粥，肉燥飯也是一大賣點，香氣逼人。