酒店頂樓藏實力居酒屋!漫長等待只為嚐驚豔串燒 同場加映墾丁夕陽

黑皮的旅遊筆記

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一位不受拘束嚮往自由的男孩 喜歡美食、喜歡旅遊 更喜歡把眼前的最美的人事物 撰寫成有溫度的故事

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

文、圖/黑皮的旅遊筆記

這間這一兩年超夯的墾丁美食「甲紅居酒屋」已經被我納入必去墾丁景點名單許久,這次入住墾丁包棟民宿「日造深光」因為地理位置關係,發現甲紅居酒屋就在附近而已,二話不說一定要朝聖我期待已經的墾丁景觀居酒屋,以下為真實感想,但文中有雷請自行斟酌前往。

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▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

墾丁美食。甲紅居酒屋|環境介紹

如果想要來「甲紅居酒屋」的話,建議可以盡量趕在營業的時間準時前往,因為傍晚5點的時間點剛好是夕陽準備西下的時間店,可以從白天的景色一路欣賞到夕陽餘暉的色調,如此迷然的晚霞就是墾丁最吸引我的地方。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

甲紅居酒屋位在三富大酒店的頂樓,更可以在頂樓邊用餐邊欣賞到絕佳的怡人視野,甲紅居酒屋提供的不僅僅是一個觀景空間,這裡更有專業串燒還有日本料理以及基本的酒精飲料可以選擇。(因為是頂樓的戶外陽台,如果遇到落山風季節就不建議前往)

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

下圖為三富大酒店一樓大廳空間。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

其實這次來到甲紅居酒屋已經6點多了,所以沒能來得及欣賞到夕陽的美景,但是來到了頂樓的露台空間還是會被這樣的氛圍營造所感染,此時此刻真的覺得這裡超級適合帶另一半一同前往,這裡很適合跟著另一半在這樣的空間裡輕輕地述說著悄悄話。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

墾丁美食。甲紅居酒屋|用餐規定

甲紅居酒屋用餐時間為兩個小時,每人低消為一杯飲品(就是一杯飲品,別討價還價說你有點吃的為什麼硬要點喝的,別當奧客),前往的時候店家都有交代烤物料理需要較長時間料理,但這邊還是要特別跟大家強調,所謂的長時間料理真的是要等很久的那種,所以前往的話,要先給自己這方面的預防針。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

墾丁美食。甲紅居酒屋|美食介紹

甲紅居酒屋裡的酒精會比較偏向日式的酒類,如果是想要喝美艷夢幻的調酒這裡就比較沒有,但真的要說甲紅居酒屋的美食料理真的是在水準之上。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

烤飯糰

甲紅居酒屋的烤飯糰有3種口味,柴魚/魚卵/海苔3種,每一種都很好吃,而且不管在口感還是口味上都沒得挑惕,外皮的口感有點偏硬,硬要說的話其實有一點像鍋巴,但神奇的是會越嚼越香,淡淡的香氣一直在口腔裡揮之不去。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

豚五花/雞皮/雞屁股

用餐時間有兩個小時,我們這次前往的時候其實客人不多,加我們總共只有3組客人而已,但餐點的部份快兩個小時了都還沒上完,每一款串燒其實就是照片中的份量,但每一盤平均出菜的間隔是20到半個小時間上一道菜,這邊我真的必須說甲紅居酒屋的串燒,真的是好吃到會讓我驚豔的那種,但相對的在等待的過程中會越吃火氣越上來,因為離兩個小時要離開的時間只剩下10分鐘而已,但我們卻還有兩道菜還沒上,很難想像如果假日人多的時候會需要等多久。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

月見烏龍麵

針對串燒的部分真的是我超推薦的美食,但比起需要讓我等那麼久的時間,其實我就直接卻步了,如果各位不想要等太久的話,可以選擇甲紅居酒屋的主食類或是炒物,相較串燒之下真的快了不少,這道月見烏龍麵麵體與蛋黃結合之後口感變的更加滑順,味道清爽中最會讓人記住此時殘留在嘴裡的味道,這就是甲紅居酒屋厲害的地方,每一道料理都可以讓人驚艷。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

墾丁美食。甲紅居酒屋|結語心得

這次來一個簡單心來還做為結語,如果你時間夠多,那就很適合前往,如果你真的很討厭一道餐廳就要拖很久的,麻煩請去其他間,因為墾丁恆春還有超多很推薦的居酒屋或是酒吧也都很棒。

▲▼甲紅居酒屋(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

甲紅居酒屋

地址:屏東縣恆春鎮恆公路372號(三富大酒店頂樓)
營業時間:1700~2300

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