話題性爆表!逢甲排隊美食「草莓龍鬚糖」、每日數量有限嚐鮮請早

▲(圖/記者ShareLife 分享生活攝、糖品家龍鬚糖白糖蔥)

▲圖片來源:Sharelife

文/Sharelife分享生活

【糖品家龍鬚糖白糖蔥】傳承台灣傳統好手藝,由專業拉糖師傅將逐漸消逝的台灣古早味零嘴在都市裡重現,店內所有品項當日純手工現作,每一位客人都能品嚐手作傳統小點的獨到之處,龍鬚糖、白糖蔥除了保留原有的風味外,也研發出現代人的喜好新口味,新鮮感十足的水果龍鬚糖,更是顛覆民眾對於龍鬚糖的印象,一舉成為台中最具話題性的排隊商品之一。

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▲店面位於熱鬧的逢甲商圈,營業時間從下午3點開始。/圖片來源:Sharelife

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每一份龍鬚糖製作流程相當繁瑣,選用低甜度全麥芽製成的糖膏,甜度適中不黏牙,從控溫環境裡取出需要的麥芽糖,由專業拉糖師傅將糖膏在玉米粉裡不斷揉捏堆疊拉扯,拉成上萬條細絲才算完成,最後切成小塊包裹多樣化的創意內餡,讓傳統小點龍鬚糖搖身一變,變成超夯的人氣排隊美食。

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▲開燈加熱麥芽糖膏,取得所需的份量作成龍鬚糖。/圖片來源:Sharelife

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▲糖膏經過反覆的揉捏拉扯,從塊狀拉成條狀,在玉米粉上不間斷的反覆作業,最後從條狀變成雪白的絲狀。/圖片來源:Sharelife

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▲水果口味的龍鬚糖系列堅持現點現包,保持商品的品質,新鮮水果會有出水問題放久會融化外層糖絲,推薦現場品嚐才不會錯過最佳的賞味期間。/圖片來源:Sharelife

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「糖品家招牌龍鬚糖」除了能選擇花生與芝麻餡的傳統口味外,還有海苔肉鬆、OREO、蔓越莓等口味可以選擇,龍鬚糖放入口中,先感受到糖絲特別口感,糖絲慢慢在口中化開,與各式餡料呈現繽紛多彩的風味,令人嘖嘖稱奇。

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每逢草莓產季,怎能錯過這款風靡社群媒體的超人氣排隊美食「糖品家草莓龍鬚糖」,嚴選苗栗大湖當季3號草莓,一顆又一顆草莓鮮豔飽滿,包裹在麥芽糖絲裡,讓整體口感與甜度更上一層樓,尾韻還散發著迷人果香,好味道令人讚不絕口,草莓控們肯定不能錯過!要注意「草莓龍鬚糖」可是每日數量有限售完為止,想饕客們可要把握時間前來排隊選購。

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期間限定的「糖品家冰重黑巧克力龍鬚糖」也是店內的超夯商品之一,特製黑巧克力龍鬚糖包裹酸甜可口的葡萄,濃濃巧克力風味與清新果香完美結合,好滋味讓人欲罷不能!只想再來一顆。

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▲圖片來源:糖品家龍鬚糖白糖蔥

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▲圖片來源:糖品家龍鬚糖白糖蔥

除了龍鬚糖外,店內傳統古早味「白糖蔥」也是店內超熱銷的商品之一,糖蔥是許多長輩們兒時記憶中的民俗點心,由拉糖師傅將蔗糖熬製後以純手工製作的傳統技藝手工糖,糖膏經過不斷的拉扯塑型,層層堆疊,最後製作成有著純白外觀、內層中空狀如白蔥的「白糖蔥」,香甜滋味流傳一代又一代。

▲(圖/記者ShareLife 分享生活攝、糖品家龍鬚糖白糖蔥)

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喜愛台式民俗點心或是喜愛草莓的饕客們,不妨前來【糖品家龍鬚糖白糖蔥】品味傳統小點的迷人之處,充滿創意的特色龍鬚糖將帶給你不一樣的味蕾體驗。

糖品家龍鬚糖白糖蔥

店家地址:台中市西屯區福星路236號之10
店家電話:0986801208
營業時間:15:00-22:00星期二、三公休

(本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登,原文在此

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