特搜埔里必吃美食!湯圓內餡濃郁不甜膩 酥脆油條裹半熟蛋太罪惡

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▲▼推薦12間必吃埔里美食。(圖/好好玩提供)

首圖/IG@winnie_winnie520、IG@94i_eatgood

文/好好玩

南投山城小鎮埔里不但有不少好玩、有趣的景點,好山好水的環境能讓人感到放鬆悠閒,加上位於往清境、日月潭的幹道上,常常是許多人旅行的中繼站之一,不過埔里的魅力可是不僅僅於此,在這小鎮中可是隱藏著許多超人氣的美食,不管是很夯的蘇媽媽湯圓、振松記米粉,還是在地人很推的不靠海、冰上冰,這篇整理了12間埔里美食,從正餐、小吃到甜點冰品通通有,讓你跟著我們吃遍埔里,來埔里沒有兩個胃怎麼夠。

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埔里美食|經典小吃推薦

振松記米粉

▲▼推薦12間必吃埔里美食。(圖/好好玩提供)

圖/IG@astmarcochu

埔里的米粉也是很有名,和外面的米粉相比,埔里米粉的外觀透白偏粗,口感也更滑順。振松記米粉是一間70年的老字號老店,位於埔里酒廠附近,菜單品項多元,從主餐、湯品到冰品都有,其中必點的就是芋頭米粉湯,米粉湯芋頭分量很多,軟綿的芋頭甜香融入到湯裡,加入肉燥、豆芽菜、韭菜,喝起來味道鮮美,還能加魯蛋、丸子等配料,而且價錢也很實在,是埔里必吃的銅板美食。

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圖/IG@a9022100

菊肉圓

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圖/IG@rez375

埔里有很多家肉圓,而菊肉圓就是其中一間,菊肉圓每天從1130開賣,總是擠滿了用餐人潮,賣完就會提早收攤,太晚來可是吃不到的。一顆顆飽滿的肉圓在油鍋內舞動,老闆的手也停不下來,金黃Q彈的外皮淋上特製的醬油、大蒜和米漿,再灑上香菜,包覆滿滿的筍乾,還有一整塊肉的內餡,光看就讓人口水直流。埔里肉圓還有一個特色,那就是桌上會放一個茶壺,不過裡頭裝的不是茶水,而是高湯,把皮吃完之後把湯加進去,才是最正宗的埔里吃法。

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圖/IG@rez375

蘇媽媽湯圓

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圖/IG@winnie_winnie520

蘇媽媽湯圓也是埔里的排隊名店,除了招牌的湯圓還有一些肉燥麵、埔里米粉等鹹食,蘇媽媽的湯圓種類很多,有鹹的、甜的、包餡、小顆湯圓。包入肉餡的鮮肉湯圓,湯頭用芹菜珠、油蔥提味,口味清淡爽口;甜的則有分芝麻、花生、芋頭、紅豆等餡料,色彩繽紛的湯圓Q彈軟嫩,內餡濃郁不過甜,搭配用紅棗、桂圓、銀耳熬製的古早味甜湯,放入滿滿的冰塊,被浸泡過的湯圓外皮緊緻更Q,在炎熱的夏天來一碗清涼又消暑。

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圖/IG@kellyrosie12

普里鹹油條

位於南興街上的「普里鹹油條」,是埔里人推薦的在地特色早餐,不同於一般的油條一樣酥脆,反而帶點嚼勁,在剛炸好的油條上夾上荷包蛋,皮酥內Q,加上荷包蛋的香氣還有肉鬆、台式泡菜等配料可以選擇,將傳統台灣地道小吃美食加上新的改變。

▲▼推薦12間必吃埔里美食。(圖/好好玩提供)

圖/IG@94i_eatgood

每天早上剛炸好的油條香吸引了饕客們大排長龍,有時候很早就賣光了,只好飲恨空手而回,看老闆娘在鐵盤上熟練地剪開一條條排列好的油條,塞入配料,迅速的手勢讓人看的著迷,再點一杯推薦的紫米漿,一口油條一口米漿超級絕配,美好的滋味讓人忘不了。

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圖/IG@qqc851277777777

埔里美食|特色餐廳推薦

不靠海

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不靠海是一間賣咖哩飯、甜點的日式風格咖哩店,每天只營業四小時,咖哩是自製的,使用多種印度香料、洋蔥、紅蘿蔔、番茄等蔬果一同熬煮,帶點微微的辛香卻有一分自然的甜味,碗盤上咖啡色的咖哩和白飯的組合,放上份量很大的牛肉漢堡排,肥瘦比例剛好,切開之後多汁美味。除此之外,不靠海也有販賣甜點,吃完咖哩來一片蛋糕,絕對是一個完美Ending,來的話千萬別錯過。

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圖/IG@kaowei1026

肆盒院

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圖/IG@oh__isme

用貨櫃屋堆疊出的肆盒院,光是外觀就超吸睛,裡頭也是隨處都超好拍,假日沒預約可是要等上一陣子。肆盒院餐點多元,有早午餐、咖哩、燉飯、便當、甜點等。早午餐份量十足,包含主餐、生菜沙拉、優格杯、起司炒蛋、薯條、麵包、紅茶,主餐選擇也很多,有迷迭香雞胸肉、炸雞腿塊、菲力牛排等,另外,也很推薦肆盒院的黑咖哩,每日限量供應的濃醇黑咖哩,吃起來帶點辣超開胃,還有加入百香果的飲料、甜點,酸甜的幸福滋味,充滿埔里特色。

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橫濱拉麵

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圖/IG@eateat_chichi_food

隱藏在巷弄中的日式拉麵屋橫濱拉麵,門口濃濃日式風格,還有專屬停車場十分便利。橫濱拉麵除了有基本的豚骨、醬油、鹽味拉麵,還有許多特別的品項,像是:黑蒜、蔥花、炎丸拉麵等。每日熬煮10小時以上湯頭,以豬大骨、雞骨、蔬果熬煮到濃郁渾白,上頭再放上蔥花、海苔、叉燒、糖心蛋豐富的配料,另外,喜歡蔥的人必點蔥花拉麵,豪邁的灑上大量蔥花把麵和料都蓋住,滿滿的蔥絕對大滿足。

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圖/IG@vita_0903

埔里美食|甜點冰品推薦

果丘in 白木耳吸凍飲

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圖/IG@yvonneling95

位於埔里的果丘in,是南投獨有的「膠質果凍補充包」專賣店。果丘in的補充包不只輕巧方便,可以即開即飲,精心的吸嘴設計更讓你輕輕一吸,就能嘗到白木耳的Q彈滑順。果丘in堅持使用埔里好水培養的白木耳。每顆都富有膳食纖維及天然的植物膠質,喝下去不只解饞護胃還很養顏。

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圖/果丘in

除經典的冰糖原味外,果丘in也結合南投在地食材,提供如埔里老茶廠紅茶、大坪頂百香果、信義青梅、南投鳳梨、以及季節限定的桑椹等多種口味。每種凍飲都完美地與白木耳結合,配上手工熬煮的寒天做成容易咀嚼的口感,讓老朋友與小朋友都可喝的安心又健康。下次來南投埔里,不訪來果丘in 補充一下健康的能量。

香草騎士-巧克力工坊

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圖/IG@hui0908

香草騎士是一間有自己香草園的甜點店,走進店內就能聞到香草香,香草騎士蛋糕櫃每天提供不同的品項,有日式輕乳酪蛋糕、檸檬塔、香草布丁和冰淇淋等甜點,店內不少甜點也都有加入香草增添香氣,一口咬下香草芬芳在口中餘香繚繞,還有榮獲台灣百大伴手禮的星球彩繪巧克力,每顆巧克力畫上了不同行星,夢幻繽紛的外觀讓人驚艷,且每顆的口味也不一樣,送禮絕對超吸睛。

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圖/IG@hungyi1108

埔里冰上冰

埔里冰上冰是間經營60年以上的老店,主打真材實料和季節性水果口味的冰淇淋,吃起來比傳統叭噗更清爽。招牌的芋仔冰芋頭口感綿密、香氣撲鼻,清甜的香檳充滿小時候的回憶,夏天還會有愛文芒果、凱特芒果等季節口味,還看得到芒果的纖維,而且一球售價都不超過五十元,每一球都挖好挖滿,真的是CP值超高;最特別的是他的營業時間,冰上冰不是全年都有的,每到冬天老闆就會放寒假休息,想品嚐的記得先去粉絲專頁看看。

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圖/IG@dxiaoding

娜味先生

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圖/IG@545bike

娜味先生位於18度C巧克力工房附近,黃澄澄的店面很亮眼,座位區後面是可愛的顛倒屋造景,怎麼拍都很有趣。娜味先生是埔里的創意飲料品牌,飲品中使用了不少在地水果,像是百香果、紅甘蔗,還有南投特有的水果之王—山刺番荔枝「阿娜娜」,阿娜娜擁有香蕉、荔枝、百香果、釋迦等多種水果混合的香氣,不過處理起來很困難,所以市面上很少相關產品,但是來娜味先生就可以品嚐到;除了飲料外還有新鮮水果製成的水果冰棒,天然無負擔的製作方式能品嚐到茶與水果的原汁原味。

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圖/IG@_real_hsieh

炎術埔里創始店

「炎術」是全台獨創一格的純天然養生飲品店,三不堅持「不加防腐劑」、「不加化學色素」、「不加化學香料」,所有飲料皆以天然食材及新鮮果肉熬煮製作,喝飲品消暑又兼顧養生,獨特賣點讓炎術天然養生飲品從埔里紅到開了許多分店,看到炎術讓人眼花撩亂的菜單也不用擔心,現場有提供試喝服務,可以選一杯試喝看看合不合自己的口味,讓選擇障礙的朋友能下定決心。

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圖/IG@stacy3412

炎術特別的是使用一些市售飲料店很少見的食材像是桑荷葉、樹葡萄、桑葚等食材,原本以為會很衝突但是每項飲品卻又意外的融合,果然是黃金比例。

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圖/IG@zhengzheng118

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